ハナ母・レシピ
[ リスト | 詳細 ]
全1ページ
[1]
コメント（12）
さっぱりツナスパゲティ〜☆・・簡単です♪'これは目黒のスパ屋さんで昔から食べてたメニューをまねっこして、自分流にアレンジしたスパメニューです。とにかく簡単で、さっぱり美味しくて、時間のの無いときや休日のお昼などにお勧めです♪私は夫が夕食パスの時の１人ごはんでよく作ります（＾＾'材料：ツナ缶（１人分で小ツナ缶１個くらい）・大根（おろし）・刻みのり 調味料：おろししょうが、塩。こしょう、醤油 � ，泙此▲好僖殴謄�ーを茹で始める。 �◆∴Г任討い覺屬縫棔璽襪縫張粉未鬟�イルごとあけ、しょうが、塩、こしょう、醤油で味付けして混ぜてツナをほぐしておく・・塩味ややきつめに。 �� 茹で上がったスパを冷水であらい、ぬめりと荒熱をとってよく水を切って�△離張覆蛤�ぜ合わせる �ぁ，�皿に盛り付け、大根おろし（醤油を少しかける）刻み海苔をトッピングする。 ・・・できあがり〜♪ ツナの味付けは塩梅を見ながらご自分の好みで調節してください。 スパとトッピングの大根おろしを混ぜていただきます。 出来上がりはこんな感じです〜♪
この写真ではあんまり美味しそうじゃないですね〜（＋＋； |
|
お肉と野菜の焼きびたし（ポン酢） 材料； 牛肉切り落とし（家はモチ、オージー）２〜３００グラム 季節の野菜・・今回は、茄子、もやし、ピーマン、たまねぎ、しいたけ ＊お好みで好きな野菜で・・じゃが芋、ニンジン、しめじなども美味しかった。 調味料： ポン酢（市販の「味●ん」でOK) 白ゴマ、塩、こしょう � ．侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�ひいて、まず野菜から焼いていく。（'''かるく'''塩、コショウする） �◆．棔璽襪謀�量ポン酢と白ゴマをいれておく。 �� 焼けた野菜からボールのタレに絡め、数分ひたしてお皿に盛る。 �ぁ〆埜紊棒擇衢遒箸憩�を焼き、同じく塩、こしょうで軽く味付け。 �ァ．織譴僕蹐瓠△劼燭靴董ΑΔ�皿にもって、出来上がり。 ＊ポン酢・ゴマは適宜足していく、量はいつもテキトーなので何ｃｃか定かじゃない。 野菜を１〜２種類づつ焼いてタレにつけ、次の野菜を焼く間前に焼いた野菜を漬けておく って感じで、丁度味が滲みて美味しくなります。見た目イマイチだけど・・これが結構いけるのです！ 主人は☆☆☆星三つでしたよ（・・）V |
主婦○○年・・書き溜めたレシピです夕食のメニュー何にしようかと悩むことの多い毎日・・習慣で昼間のいろんなお料理番組を観てよく参考にしています。 そのレシピをメモしていったノートです。 久しぶりにミニハナも登場しました！ いろんな先生方のレシピで,もう随分前からのメモなので内容を 忘れているものもありますが、殆ど一度は作って食べたメニュー ですから気に入って何回か作っている献立も多いです。 そんなお気に入り数品の中から特に「簡単」「美味しかった」メニュー を徐々に紹介しま〜す★ さて、今日は・・'''たまげた煮ブタ''' 4人分(確かそういうタイトルだった） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 材料）ぶた肩ロースかたまり 600グラム（タコ糸しばり） たまねぎ 小４個 チンゲン菜 （塩コショウで炒めてトッピング用） 調味料）醤油 １カップ、 みりん １カップ �，燭泙佑�を繊維を切る方向に薄く千切りする。 ��'''「厚手」'''のなべにたまねぎを敷いて、お肉の塊をいれ調味料をすべて いれる。 ��ふたをして火をつけ・・'''「弱火」'''で１時間煮る。あとはほったらかしでOK。 �ぅ船鵐殴鷓擇鯢澆い燭�皿にお肉を盛る。・・出来立ては熱いので食べるとき切りながらいただいてま す。残った煮汁をタレとしてつけて戴いてもいいかも。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ それだけです。おなべに材料入れて煮るだけだから簡単。で美味しいんです。
私は調味料でお酒をちょっといれます。 あと、番組ではゆで卵を出来上がりの２〜３分前にお鍋にいれてトッピング してました。うちは卵はあまりのせてないかな・・。 |
全1ページ
[1]
