cookingなど♪
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朝は次男の病院、夕方は長男の病院＆英語の送り迎えでドタバタ。
合間の長男が学校から帰ってくる時間に合わせてパンを焼きました
 といってもコレ
 スチーマー付きの本で、
レンチン発酵で、捏ねなしで作れるパン。
シンプルなパンなら1時間で完成しちゃう
 手ごねで作ると3時間はかかるよね。
かなりの時短パンです。
今日作ったのはこれ。
ハムチーズパーン
 1時間半程で完成。焼き立てあつあつをパクパクモグモグ。
表面のチーズはこんがり。中のチーズはとろ〜り。生地はふんわり。
焼き立てをすぐに食べれるのは手作りならでは
 私って天才じゃん
 って勘違いしそうになるほど美味しいパンが出来るシリコンスチーマーおすすめです。
簡単だから、子どもでも出来そうだよ。
長男くんがめっちゃ褒めてくれるんだよね。
ママまた作ってねっ
て。かわいいやつめ〜。 |
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ゴーヤを頂いたので今日のお昼はゴーヤで2品。
いつもはたくさん頂いても、ほとんど実家やお友達の家に回してしまうのですが。
美味しく食べれるレシピを探して作ってみました。
ゴーヤの佃煮はお義母さん作。
前にも作ってくれたけど、今回も甘じょっぱくって美味しい
 ご飯が進みます。苦味も気になりません。
私が作ったのは、cookpadを参考に。
レモン汁をお酢に変えて、玉ねぎは紫たまねぎで作りました。
こちらも苦味が抑えられていて、ツナとマヨネーズとゴーヤが合う
30秒程茹でて、ざるにあけて氷水で色止めしてあるので色味がキレイ。
絶対リピします
 夜はゴーヤを天ぷらにしようと思います
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暑くなる前にはまっていたこと。茶筅でお抹茶を立てて甘いおやつを食べること
礼儀作法も知りません。でもお抹茶好きで、気軽に家でも飲みたいなぁと。
ちゃんとした茶筅はいいお値段するのでね、試にダイソーで315円のやつを買ってみました。
お抹茶はやっぱり美味しい
 あれ
 この茶筅でもしかしてカフェラテ出来るかなと試してみたら、めっちゃ美味しく出来ましたそして、自己流ですが、ラテアートもやってみたり。一人の時間のお楽しみ。
夏は暑いのでやってなかったけど、今日久々やってみたよ
作り方
1、牛乳を細めの高めのマグに入れて温める。
2、茶筅で手早く泡立てる。
3、別のマグにインスタントコーヒーを結構濃いめに入れる。熱々のお湯でね。
4、2の泡をゆっくり注いで、最後に残る白い泡をスプーンですくって、
形を作る。
5、つまようじを濃いコーヒーの部分まで刺して、ちょんちょん絵を書く。
出来上がり
 ＊冷めちゃうので手際良くね
おばけがベロだしてるんだけどわかるかな
もうすこしコーヒーを濃く入ればよかったなぁ。
久々でうっかり、泡を入れ過ぎてしまった。左側に丸い跡がうっすら残ってるけど
ホントは❤を入れたかったんだよね。泡が足りず。残念。
本格的な機械もいらず、普通のインスタントコーヒーが美味しいカフェラテになっちゃうよ。
手軽に出来るのでやってみて
 ハート、スマイル、くまちゃん色々出来るよ
そして、隣にあるのは、気になっていたセブンイレブンのミルクレープ
 このシリーズのチーズケーキ（濃厚フロマージュ）が大好きで結構リピしてるけど、
こちらも美味しい
しっとり濃厚ショコラは、濃すぎて1個はくどい感じでした |
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自家製の黒糖梅酒
周りに梅酒を漬けている人が結構いたので
私も初挑戦。漬けたのは6月頃だったかな。
黒糖と氷砂糖MIX。梅は青梅じゃなくて、熟成梅。
水割り、かき氷などにしてみたけど、私はソーダ割りが一番好き
みんなの梅酒はどんな梅酒
年月経つほど深くて、まろやかになるみたいだけど、
そういう人はたくさん作るのかしら
来年もリピ決定
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