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昨日は、朝幼稚園の役員の仕事を10時過ぎまでしてから、
お友達の家にカレーパーティに行って来ました
 お家の味を食べ比べ
 シリーズ第2弾。第一弾はこちらの→餃子パーティ
 ひき肉＆トマト缶入り、玉ねぎや人参を細かくして、
ペースト状に煮込んでだカレーにマッシュポテトのトッピングや、
圧力釜でトロトロに煮込まれた豚肉の塊がウマイカレーや、
名古屋の高級レトルト味噌カレー。これめっちゃ味噌
私が作ったのは焼きカレー
我が家のカレーは、お肉が食べれない人がいるので、
じゃが芋、人参、玉ねぎです。コンソメ1個入れて圧力釜で煮て
子供のは小鍋に入れて甘口に、大人のは、2種類のルーの辛口か、
甘口を少し混ぜたり時々ですが、隠し味は、ケチャップとソースと粉末コーヒー
 コーヒーの苦みで深い味になるのよ
奥様1日目はノーマルで、2日目はご飯にカレーと、たっぷりのピザ用チーズをのせて、
こんがりオーブンでじっくり焼きます。辛口でも、チーズのせて焼くと子供でも大丈夫
 うちの息子達の大好物です
卵を落として焼いてもウマイんだなぁ〜。。。是非お試しあれ
でも、高カロリーは覚悟でね。笑サラダと塩麹で作った鶏ハムや塩昆布入りナムルもさっぱりしてて、美味しかった。
箸休め的、食べ物は必要よね。
お友達が畑からもいできた、えんどう豆も新鮮で美味しかった
ゆで加減が抜群でした。
最後の締めはデザート担当のPちゃん。
スポンジは家で焼いて来て、しずく型で抜いてあって、
あとは、その場で作ってくれたの〜
 この生クリーム何と、バナナをつぶして混ぜてあるの
一口食べて感動したよ
 抜群 ココアとイチゴとお口の中で、ハーモニー
 奏でちゃったよ これはお金出して、食べに行きたいお味でした
私が遅刻、早退している間に、エクササイズの話題で盛り上がったみたいで、
次回どれだけ減量してるかって、みんな頑張るみたい。
私も頑張らなきゃなぁ。
次の候補はコロッケなのかな
 またまた楽しみです。troncちゃんありがとう。お邪魔しました〜
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cookingなど♪
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コメント（2）
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4/25水マリンクラフトマルシェもうすぐ  すご〜く久しぶりに型抜きクッキーを作ってみました
ふすまと、きび砂糖を使いました。
お兄ちゃんも手伝ってくれたよ
実は、クッキー作りも型抜きも苦手意識があったの
 今までなかなか美味しいクッキーが作れたことがない
 でも、おやつやくりさん（店閉めちゃったけど）の
硬めで、ざっくり、素朴で甘すぎない、でかくまクッキーの味が忘れなくって。。。
自分で作ってみることにしました。
焼きあがって、型もきれいに抜けて味もそこそこ。まだまだ理想の味には遠いけど、
いつかこれだ
っていうクッキーを焼いてみたいな次は、砂糖をもっと減らして、もうすこしよく捏ねて、
焼温を10度下げて5分多く焼いてみようと思います
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今日は、ハンドメイドのお仲間と1月からのイベントの打ち上げと、
さくらフェスタの納品も兼ねて、持ち寄りでランチ会でした
 本当は毎年恒例の公園で1品持ち寄りお花見ランチだったんだけれど
晴れているのに強風で、急きょ場所を変えてサンウェルのオープンスペースでやりました
写真撮った後もお料理増えました
 自由参加で、参加表明聞いてなかったので、
どのくらい来るのかな
 と思ったけれど、14組とたくさん集まってくれてびっくり。
私が作ったのは子供のリクエストで、ガトーショコラとお麩ラスク
美味しいお料理がいっぱいでした。
公園でのびのび出来たら良かったんだけど、
でも子供達意外とおとなしくしていてくれて良かった
 この後5階のふれあい交流室でみんなでたっぷり遊びました。
今日はこの後お兄ちゃんはバスケに行って、18時半過ぎにお友達3家族で
函南のステーキハンバーグ＆サラダバーけんに行き、たっぷり食べておしゃべり
して、22時まで綿菓子食べたりアイス食べたり満喫しちゃいました。
何か一日中遊んじゃったけど、学校は明日から登校で、
春休みも終わりなので、最後の締めってことで
冬から体重落とさないとやばいな〜。。。
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バレンタインの時にブロ友さんが美味しそうなガトーショコラを焼いていて、
材料2つ（板チョコと卵）で、簡単に出来る
って、cookパッドのレシピを紹介してくれたので、作りました
2日前にも作って今日で2回目＾＾その時は材料が半量しかなかったのだけれど、ゆうが作りたいと言うので一緒に。今日は、子供達が帰ってくる前に、焼いて、
 仕上げの粉を振るのと、生クリームを泡立てるのを手伝ってもらいました
前回はミルクチョコレートオンリーだったけれど、今日はミルクチョコレートとブラックチョコレート
半々に。そのままでもしっとり美味しいけど、生クリームかけると、う〜んたまりません
ほんと簡単で、覚えやすいから1度作れば見なくてもいつでもどこでも作れちゃうレシピ
ゆうの将来の夢は年長の時からケーキ屋さん
今日も聞いてみたら変わってないようで、このガトーショコラを最初から最後まで全部出来るように、
してみようかな
ケーキ焼ける1年生男子なんてカッコいいじゃん ブロ友さんが教えてくれたのは違う人のだけど、多分元はこちらの方の→☆レシピかな
みんな〜作ってみて
3/4日曜riry入園・入学フェアもよろしくね
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今日は新築Pちゃんのお
 で7人で餃子パーティー 餃子のタネと皮を各自用意して、みんなで黙々と包む様子。 ホットプレートの真ん中はいいポジ。いい焼き色。
こっちはフライパンで。お店みたい
海老の大根餃子
タネ入り卵焼き
ガトーショコラとプリン
餃子ってそのお
で味も形も違くて、味くらべしたり、作り方を聞いたり。みなさんさすが、主婦ですな
私の餃子はキャベツ餃子で繋ぎにたまごを1個入れるので、
ふっくらしてる感じ。皮はもっちりタイプ。
他のは、キャベツだったり、白菜だったり、玉ねぎ入りや、しょうがが効いてるのや、
肉感がしっかりしてる餃子や、オーソドックスなのや、大根で包んだ、海老餃子。
餃子は6種類で、Pちゃんはサラダ、スープ、デザートを作ってくれました。
残ったタネを団子にしたワカメスープや、残ったタネ入りの卵焼き。それにPちゃんが、 白髪ネギの塩とゴマ油を和えたやつを乗せてくれてナイスアシスト
美味 Pちゃんのガトーショコラも最高でした。プリンも作ってくれて、固まらない なんてハプニングもあり、みんなで飲むプリンだねっ
なんてわいわい食べました。新感覚プリン
Pちゃん作の素敵な器やカップに私は興味しんしんでした我が家の味の持ち寄りパーティー、次はカレーかな むふふ |
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