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エスコ‘ウーマン’フィッシュ
2006/12/19(火) 午後 11:10
エスコビッチフィッシュは、白身の魚をカラッと揚げて、マリネしたものです。
キングストンの「エルシャー（ヘルシャー、ジャマイカ語は‘H’の発音をしないので、発音はエルシャーですが、地図などの表記はヘルシャーになっていると思います）・ビーチ
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ついてもいいウソ
2006/12/13(水) 午前 3:34
なんだか寂しくって、何となくかけてみたら、つながっちゃった国際電話。
ジャマイカでは、携帯電話が驚くほど普及している。
プリペイド式で基本料がかからないので、一応持っているものの、
受信側もお金がかかるため、残高がなくて、使えな
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ジャマイカ料理『カリー・ゴート』
2006/11/28(火) 午前 3:01
カリー・ゴートが今、猛烈に食いたいです！
ヤギ肉はなかなか手に入らないので、代わりにカリー・チキンを作ってみましたが、余計にカリー・ゴートが食べたくなりました。
ほろっと崩れる、肉の食感。
臭みとか、硬さはありません。
誕生
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