賀茂ナス

　　賀茂なす

 

 

　

 

 

　京野菜代表格。

　前にも食べたことあるけど、焼いて生姜醤油で食べました。

 

　

 

　焼いたら、身が崩れるぐらい柔らかくて、トロトロでおいしかったです。

 

　きゅうりは、塩麹で、漬けたもの。流行りのものを使うのは、勇気がいるもの。

 

　今回、初めて漬物でTRYしてみました。糠漬けに似た味ですね。

 

　糠漬けより簡単でいい。

 

　今日のメインは、鮭のムニエル。タレは、マヨ醤油です。

 

　デザートは、自分で作ったカボチャプリンです。（画像なくてすいません）

 

　普通のプリンより、好きなので、２個も食べてしまいました。

 

　ハロウインには、また作ろうかなぁ〜

塩麹漬、うさママもやります。
糠漬けの浅いのと同じ味。
はまってしまいますね。
賀茂ナス、美味しそう！！
ナスも大好き。
焼いても、炊いても、いためてもおいしいですねえ。
賀茂なすは厚みがあるので、食べごたえがありますね。
ナイス！！

加茂なすおいしそうですね〜！最近ナスがおいしすぎて食べるとめちゃくちゃ幸せになります☆１度たべてみたいな〜☆

こんばんは〜〜最近は自家製茄子があるので
加茂茄子は久しく食べていないわ。
この夏は色々な茄子料理を食べました。
私も塩麹でキュウリを食べましたが簡単でいいですね。
カボチャも豊作でしたがプリンは、作ったことがないです。
食べてみたいです。ナイス！

うさママさん
賀茂ナスは、焼くと、トロトロです。おいしかったです。

ぜひ、機会があれば食べてみてくださいね〜

スマイルさん
かぼちゃがたくさんあると、プリンにします。裏ごしがたいへんですが、おいしいです。

こんばんは。
瑞々しくて美味しそうですね。
私も塩麹使っていますよ。