mai produce kitchen

お久しぶり

皆さん元気ですかー
最近の私は、snsの方ばかりやってて、
yahoo blogそっちのけでした。
スマホから、簡単に投稿できるようなので、気まぐれで、更新したいと思ってます。

なぜ？

ここんとこ来ない間に、勝手に広告のせてるし、アバターも消えてるし。

 

勝手にこんなことされては。。。

 

自分のページなのに。。。

 

目障りなんですけど。。。

 

更新する気がなくなります。

 

皆さんは、このブログどう思われますか？

 

閉鎖か、自然消滅か。。。。

 

 

栗蒸し羊羹

　こんばんは！お仕事お疲れ様でした。

 

　３連休のあととあって、少し疲れました。

 

　先日、らでぃしゅから、生栗が送られてきたので、

 

　ゆでた後、栗蒸し羊羹作ってみました。

 

　便利ですね。

 

　ネットで、「栗蒸し羊羹」と検索したら、レシピが書いてあるんですもの。

 

　初めて作ったのですが、おいしかったです。

 

　

 

　このように、流しかん？に入れて、蒸しました。

 

　売ってるものより、艶はないけど、上出来です。

 

　うってるような栗蒸し羊羹にするには、甘露煮のシロップ

 

　を、塗るとよいそうです。

 

　会社の弁当仲間に、作る約束したので、いつか作りたいと思います。

 

　　ちなみに、あんこ５００ｇ使いました。

今日のおやつ

いつまでも、机の上に置いたままの「さつまいも」

 

誰かに、魚焼きグリルで、焼き芋ができるよ！

 

ていうのを、思い出しやってみました。

 

ちょうど、細い芋だから、簡単に焼けました。

 

残念ながら、両面焼きではないので、転がして焼きました。

 

最初そのまま焼いてたら、皮がこげたので、ホイルを巻きました。

 

○、×、∇とマジックで印をつけて、転がして焼きました。

 

甘味が少なかったので、塩つけて食べました。

 

お家で、簡単焼き芋いいですね〜

 

 

賀茂ナス

　　賀茂なす

 

 

　

 

 

　京野菜代表格。

　前にも食べたことあるけど、焼いて生姜醤油で食べました。

 

　

 

　焼いたら、身が崩れるぐらい柔らかくて、トロトロでおいしかったです。

 

　きゅうりは、塩麹で、漬けたもの。流行りのものを使うのは、勇気がいるもの。

 

　今回、初めて漬物でTRYしてみました。糠漬けに似た味ですね。

 

　糠漬けより簡単でいい。

 

　今日のメインは、鮭のムニエル。タレは、マヨ醤油です。

 

　デザートは、自分で作ったカボチャプリンです。（画像なくてすいません）

 

　普通のプリンより、好きなので、２個も食べてしまいました。

 

　ハロウインには、また作ろうかなぁ〜