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今日の幸せは、「今年初めて、栗きんとん食べれたこと」
娘が、バスツアーで、岐阜の恵那に行ったの。
食べ放題ツアーのようで、おみやげに、
松茸と栗きんとんを、買ってきてくれました。
松茸は、国産ではないと思います。
今日は、松茸ご飯に決定!!
小さいの2本だからさ〜他のしいたけ、人参、牛蒡も入れちゃいます。
うまくできたら、UPしますね。
あと、栗きんとん。私ね、これ初めて食べたとき、衝撃が走ったの。
「こんなおいしいもの、今までに食べたことない」
掃除行った先のお客様にいただいたりして、毎年食べてるんですが、
今年は、まだ、食べてないなぁ〜と思ってた頃に、ヒッヒッヒ
子供が、お土産に買ってきてくれました。
岐阜では、栗が有名らしく、和菓子店は、栗きんとん売ってるようです。
私が知ってる中で、ここの「川上屋」か「寿屋」の栗きんとん
の栗きんとんが好きです。(っていうか、他の店のはたべたことありません)
この時期になると、名古屋駅に出張販売しています。
6個入って、1260円です。1個200円。
決して、高いとも安いとも思いませんが、
TVでやってましたが、これ1個に、栗どれぐらい使ってると思いますか?
1個ではないです。何個か使っています。
布巾でしぼるのも、手作業です。
それでいて、食感が残るように、全部つぶすのではなく、粒も入ってるんです。
色もみてください。完全には、渋皮とってないようで、茶色部分有ります。
皆さんは、食べたことありますか?
おいしすぎて、1個じゃものたりないので、2個食べちゃいます。
栗って言ったら、栗きんとんっていうぐらい、毎年食べないと、
秋が来た気がしません。
本当に、娘に感謝☆しています。
今年は、遊びに行く余裕もないので、名古屋へ行くことも、諦めていたんです。
おやつでも、こういうシンプルで、素材がいきたものを、食べたいですね。
入ってるのは、栗と砂糖だけですものね。
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