mai produce kitchen

栗蒸し羊羹

　こんばんは！お仕事お疲れ様でした。

 

　３連休のあととあって、少し疲れました。

 

　先日、らでぃしゅから、生栗が送られてきたので、

 

　ゆでた後、栗蒸し羊羹作ってみました。

 

　便利ですね。

 

　ネットで、「栗蒸し羊羹」と検索したら、レシピが書いてあるんですもの。

 

　初めて作ったのですが、おいしかったです。

 

　

 

　このように、流しかん？に入れて、蒸しました。

 

　売ってるものより、艶はないけど、上出来です。

 

　うってるような栗蒸し羊羹にするには、甘露煮のシロップ

 

　を、塗るとよいそうです。

 

　会社の弁当仲間に、作る約束したので、いつか作りたいと思います。

 

　　ちなみに、あんこ５００ｇ使いました。

今日のおやつ

いつまでも、机の上に置いたままの「さつまいも」

 

誰かに、魚焼きグリルで、焼き芋ができるよ！

 

ていうのを、思い出しやってみました。

 

ちょうど、細い芋だから、簡単に焼けました。

 

残念ながら、両面焼きではないので、転がして焼きました。

 

最初そのまま焼いてたら、皮がこげたので、ホイルを巻きました。

 

○、×、∇とマジックで印をつけて、転がして焼きました。

 

甘味が少なかったので、塩つけて食べました。

 

お家で、簡単焼き芋いいですね〜

 

 

ココナッツココアパウンド

今日は、３連休の最後の日。

 

家にあるもので、できるっていったら、パウンドケーキ。

 

私の１８番。

 

粉に、ココアを混ぜ、きび砂糖を入れました。

 

きび砂糖って、お菓子に使ったことがないんで、白砂糖に比べ、甘味すくないかしらん。

 

７０ｇいれました。中には、ゼリービーンズ。生地が暗いので、中を、明るくね。

 

トッピングは、ココナッツフィリング。焦げやすいから、注意して焼きました。

 

クッキーの時もそうだけど、ココナッツは、ボロボロ落ちるからそこが難点ね。

 

バター１００ｇ使ったので、すぐ食べず、寝かします。水曜日ぐらいに食べたいと思いますが、我慢できるか。。。。（＞＜）

 

今日も写真なくて、さみしいブログとなっております。

 

なのに、来ていただいた方ありがとうございます。

定番【パウンド】

 

　　愛知県岡崎市は、大雨警報が出てまして、一部地域は、

 

　バケツをひっくりかえした雨が降ったようで、浸水の被害が出ています。

 

　我が家周辺は、大丈夫です。

 

　昨日、うれしいことがありました。

 

　このブログの他に、MIXIやってるのですが、マイミクの方から

 

「LIVEいくので、ついでにグッズ買ってくれる」と・・・

 

　今回、いろんな事情で、B'zLIVEに行けそうにないので、朗報でした。

 

　今、ブログやりながら、PCで、アルバム聴いてます。

 

　なんて、幸せなんだろう〜

 

　昨日は、昨日で、お友達が、家に来てくれて、そのたびに、私は

 

　定番のパウンド焼きました。

 

　もうひとつは、ﾏﾛﾝｸﾞﾗｯｾいれたので、そっちのが、おいしいかも。

 

　それは、今日会社のみんなに食べてもらいます。

 

　今日は、仕事が、びっちりあります。

 

　いってきま〜す。

さつまいもの蒸しぱん

以前にも作った、蒸しパン

 

今日は、甘めにと思ってましたが、食べると、甘さ控えめ。

でも、サツマイモの甘みが、わかるからいいか！と自分に、

言い聞かせて、明日、会社の皆に食べてもらいます。

画像は、スイマセン。過去の画像をみてくださいね。

 

そして、料理の献立の妄想です。

旬なものを使って、料理。

菜の花パスタを、作ってるのみたので、つくってもみたい。

えのきを入れた和風パスタも作ってみたい。

 

それでは、さよならいおん！