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2月初級クラス

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6日(火)初級クラス 天然酵母バターロール・塩パン の回がありました。

ご参加いただいた皆様 ありがとうございました。

バターロールを2つ 塩パンを3つ作りました。

また サイドメニューとして「りんごのジャム」をご紹介しましたが、

こちらが 思いのほかご好評いただきました。

「皮をいれて煮て赤い色を出す」 「短時間でできる」 というところがよかったようです。

お気に召しましたら、ご自宅でも作ってみてくださいね。

写真は 1次発酵を終えた生地を使い ベンチタイムをとって生地を休ませているもの

焼きあがった塩パンの断面です。

層になっているのがご覧いただけますでしょうか。

明日もございます。

楽しみにお待ちしております。

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