Because it is there

♪コーヒールンバ♪

1.表面を平らにして中央部分を少しくぼませ、
　豆中央のくぼませた部分から外側に向けて渦を書くように
　全体を湿らせる感じで湯を注ぐ。
　ポットからの湯の注ぎ口から豆までの高さをなるべく低く。
　注ぐ湯の量は一定にしまっすぐに落とすように。
　これは、コーヒー豆に動きをもたせ、うまく蒸らせるようにする為。
　注ぐ湯が、直接ペーパーフィルターにかからないように。

2.豆の表面が少々盛り上がってきたら、注ぐのをやめ３０秒ほど蒸らす。

3.再度お湯を注ぎ、表面が盛り上がったら注ぐのをやめます。

4.中心から外へ円を描くように注ぎ、外までいったら内側へ同じように
　円を描くように注ぎます。お湯が落ちきってしまう前に、
　再度中心からお湯を注ぎ、コーヒーが抽出されるまで繰り返します。

5.最後は、お湯が落ちきる前にドリッパーをはずす。なるほど・・

戸外ではさっさとお湯湧かして、マグカップの上にサーバー乗せてドバドバとお湯入れて、
それでも結構美味いのです。朝はコーヒーが飯がわり、昼はデスクの上にコーヒーの
入った魔法瓶でフルタイムコーヒーブレイク。夜は眠気覚まし・・・
ボクの側には朝から晩までコーヒーがある。
ひょっとして一日１ガロンぐらい飲でるかも？？？

ということで♪ダイアナ・クラール♪です。

Diana Krall Live in Paris

最後の授業

ランディ・パウシュの「最後の授業」
2007年9月18日、ペンシルベニア州ピッツバーグ。
ハイテクの街として知られるこ の地に
本拠を置くカーネギーメロン大学の講堂で、
１人の教授が「最後の授業」を行った 。
教授の名前はランディ・パウシュ。46歳。

バーチャルリアリティの第一人者と称される 人物だ。
最後の授業をするにはまだ若すぎるパウシュだが、
実はこのとき、彼には長年親 しんだ大学に
別れを告げざるをえない事情があった。

膵臓から肝臓へと転移したガン細胞 。
医師から告げられた命の刻限は「あと３カ月から半年」
こうしてパウシュの最後の授業は始まった。
スクリーンに映し出された演題は
『子供のこ ろからの夢を本当に実現するために』。
それは、学生向けに講義をするふりをしながら、

まだ幼い３人のわが子に遺すためのメッセージだった・・・・。

アメリカではネット動画にアップされる
やまたたく間に600万ものアクセス数を獲得し たという、
心揺さぶられるメッセージ。と解説がある。
このことについてはボクは何も語る必要はないでしょう。

TouTubeの下記動画はその最後の部分、
最初から見たければTouTubeの「最後の授業」1からどうぞ。

昔、名門だったゴルフ倶楽部

門司ゴルフ倶楽部は格式も、伝統もある九州屈指の名門コース？？
20代のころ、伯父さんやクライアントに連れられてここでよくプレーをした。当時はマナーにとってもうるさくて、「ブレザーはどうした？」「シャツのボタンを止めなさい」。前にうっかり打ち込だりすると、一目散に走っていって、きちんと帽子をを取って平誤り・・・。キャディさんも、プロキャディさん？プレーヤー1人にキャディさん1人なんてこともよくあった。砲台グリーンを取り囲む多くのバンカーやラッキーの少ないコース設計。そしてVIPで上品なメンバー達？。いつかはボクもここのメンバーになろう。

しかし、当時の門司の会員権価格は20代のボクにとっては、夢のまた夢だった・・・。十数年が過ぎバブル崩壊とともに会員権は大幅に落ちていた。ボクはメンバーの推薦者2名と共に面接を受け、門司のメンバーとなった。そして現在・・・。これだけの歴史と伝統があり、格式の高いコースの会員権相場は、なんと100万円を切るらしい（嘘みたい！桁違い以上）。コースの評価っていったい何なのだろうと思ってしまう。クルマのように経年劣化はしないだろうに・・・。

昔？名門だった門司ゴルフ倶楽部　　http://www.mojigolf.co.jp/index.php

勝負肌

お肌で勝負
「どっちーず」という投票サイトで「美人が多いといえばどっち？」
秋田県 vs 福岡県。現在のところ断然秋田がリード・・・。
秋田の女性は肌がきれいと定評がありますよね。
個人的にはもちろん博多美人！！なのですが。そういえば、
女性の写真は絶対の信頼で頼むFUの木寺氏に言わせれば、
芸術性の高い作品は別として女性は肌！
下手に顔の修正はしない方がいい。肌さえきれいに撮れば美人になる
らしい。そういえばやさしいライティングやレフで板、ぐぐ〜〜ンと
妖艶になったり・・・・。ボクは彼の写真を「木寺マジック」と呼ぶ。
まぁ〜雰囲気づくりで表情がどんどん変わるし、奇麗！きれい！いいねぇ〜なんて
乗せるから、増々美しい表情を魅せるのです。

女性の皆さん！彼に撮ってもらったら、「もうだ歳だから・・」
馬鹿言っちゃあいけません。その年齢じゃないと撮れない魅力があることに
気がついてないだけですよ。「私ってきれい！」そう思うことは、
なにより貴女を魅力的な女性にしてくれますから・・・。

FUのホームページはここ！http://www.famousundergrounds.com

Imagine

Imagine　by John Lennon
この曲には何にもコメントすることはないでしょう。
モノトーンの映像にも魅せられますが、映像のワンシーンに 出てくる
「this is not here ：直訳すればこれは、ここにありません」
どんな意味が込められているのだろうか・・・・

http://jp.youtube.com/watch?v=jEOkxRLzBf0

Imagine there's no heaven　想像してみて、天国はないって
it's easy if you try　やれば簡単だよ
no hell below us　足元に地獄はなく　　　　　　
above up only sky　頭上には空だけ
imagine all the people　想像してみて、みんなが
living for today...　今日のために生きてるって

Imagine there's no countries　想像してみて、国は存在しないって
it isn't hard to do　難しくないよ
nothing to kill or die for　そのために殺したり死ぬことないよ
no religion too　宗教もない
imagine life in peace...　想像してみて、平和な人生を

Imagine no possessions　想像してみて、財産はないって
I wonder if you can　できるかな
no need for greed or hunger　欲張りや飢えは必要ない
a brotherhood of man　人はみな兄弟
Imagine all the people　想像してみて、みんなが
sharing all the world...　全世界を共有しているって

you may say I'm a　dreamer 　僕が夢を見てるって思うかな
but I'm not the only one　でも僕ひとりだけじゃない
I hope someday you'll join us　いつか君たちも一緒になって
and the world will be as one　世界がひとつになってほしい