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朝食に、「にぬき」もいいけど、 ポーチドエッグもいいかな。 ポーチは、そそ、小さな腰にぶら下げる袋をポーチって言いますよね。 袋に入った卵です。 袋って言うのは白身のことね。 お湯の中に卵を割りいれて、白身を固めるようにして作ります。 意外と難しいです。 ところで、「にぬき」というのは京都弁ですか？ けっこう、なんか、みんなぁ、しらあらへんし。 本日のお紅茶は、ムレスナのルールコンドラです（だっけｗ？）。 まりも
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marimoの卵
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コメント（2）
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カスタードクリームを知っていますか？ はい、知っています。 あつあつのカスタードクリームを食べたことはありますか？ いいえ、ありません。 そそ、おうちで簡単にカスタードクリームを作ることができます。 ★材料★ たまご 1個 砂糖 大３ 小麦粉 大１ ミルク カップ1（１合） これだけです。 �．椒Ε襪忘重�、小麦粉を入れて混ぜる。 �△修涼罎僕颪鯑�れてよく混ぜる。 ��その中に温めたミルクを入れる。 �い海靴�（茶漉しでＯＫ）に通してお鍋に入れ替える。 �ゲ个砲�けてご飯のおしゃもじで混ぜながらお好みのとろみまで煮る。 できあがり〜〜〜〜っ！ 今日は、イチゴとアップルケーキの上にあつあつカスタードをのせて 召し上がれ。  こんなに簡単にできるのに、作らないなんてっ！ さっそく明日、作ってみてね！ まりも
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こんにちは だんだん寒くなってきたね。 あったかいストーブをつけた部屋で、ツメタ〜いアイスクリームはいかが？ 実はアイスクリームはとっても簡単いつくれます。 たっぷり作って毎日アイスクリームを食べようね！ ニワトリさん（卵）、牛さん（生クリーム）、どうもありがとう。 ★材料★ 卵 ３個 生クリーム １８０ＣＣくらい、、 お砂糖 カップ半分くらい？（お好み） あればバニラビーンズ たったのこれだけ。 必要なのはむしろ道具のほうかな？ 泡だて器、ボール３個、混ぜるへらみたいなの、しっかりふたをして冷凍庫に入れられる容器 がいるよ。 ★作り方★ 白身を泡立ててメレンゲを作ります。  黄身をあわ立ててその中にお砂糖を入れ混ぜます。ざらざらのままでいいよ。 生クリームを泡立ててホイップクリームを作る。  ３つを混ぜる。 容器に入れて冷凍庫で冷やす。 これでオッケー！  甘くておいしいおいしいアイスクリームの出来上がり〜っ！ 今朝は赤毛のマリーと一緒に。  夕べは柿があったので、柿とホイップクリームでデコレ。  うま〜〜〜いって、I SCREAM ><! まりも
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★ mama's フレンチ・トースト ★ 子供の頃、ママは色んなおやつを手作りしてくれました。 だから、今でも私はおやつ大好き。 職場でも必ず３時のおやつの時間を取ります。 その中でもママがよく作ってくれたのが、フレンチ・トースト。 ママはフレンチトーストとは言わなかったけど、 あれはフレンチトーストだったのです。 どこのおうちの冷蔵庫にもある材料ですぐ簡単に作れます。  やっぱりお飲み物はカフェ・オ・レ。 それに季節の果物を添えると、もうすっかりどこかの街のカフェ気分なのです。 うん、音楽も忘れないでね。 この日は、アルバム「いとしのレイラ」。 １９７０年リリースとなんぼ古いねんって感じですが、 いいものはいいのです。 （全然フレンチじゃないｗ） ★レシピ★ おひさま卵 １個 食パン １枚 お砂糖 適当 ミルク 適当 バター（またはﾏｰｶﾞﾘﾝ） 適当 （焼く時に使う） ★作りかた★ パンを浸す容器に、卵、お砂糖、ミルクを入れて混ぜる。 その中にパンを浸す。（パンは適当な大きさに切ってもいい） お好みの時間を置いて、 バターを塗ったフライパンで美味しい焼き色がつくまで焼く。 容器に残った卵液も焼く時に入れればいいです。 さ、あつあつを召し上がれ。  まりも
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ぶくぶく白身のアボカド納豆 |
