ラムレーズン

台風が近づいてきましたね

東京も風と雨が出てきました。

さて、昨日言っていたラムレーズンをさっそく作ってみました。

１．まずレーズンをお湯で洗います。

表面のオイルコーティングをはがすためです。

２．そのあとよく乾燥。
表面に水気が残っているとカビの原因になります。

３．乾いたらレーズンをビンに入れ、ラム酒を注ぐ。
レーズンを入れる前にビンをよく消毒しておきましょう。

こんな感じになりました。
オリーブの空き瓶に入ってますが、レーズンです

あとはしばらく漬け込んでおけば完成。
どんなふうになるでしょうか