ニュージーランド

先日買ったニュージーランドのアイスワインです(^-^)

ニュージーランドのイースト・コーストで作られているようです。
ブドウはゲヴュルツトラミネール５１％リースリング４９％です。
絶妙なバランスですね(^-^)

ウェブサイトの情報によるとマイナス４℃まで温度が下がると、
ブドウが濃縮してアイスワインのような濃厚なワインが出来るそうです。

じっさい味はすごく濃厚で甘いです。
蜂蜜のような甘さの中に果実のすっぱさが入っています。
言われてみるとたしかに、ゲヴュルツトラミネールのあの甘酸っぱさを彷彿とさせます。
香りはバターのような蜂蜜のようなまったりとして、今まで飲んできたワインとはぜんぜん違う印象です。

やはりアイスワインのこの甘みはやみつきですね(*^-^*)
お値段も１３ドルとアイスワインにしてはお手ごろだと思うので、
いい買い物をしました♪♪

なんでも釣り日記