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バレンタインに先駆けて 生チョコレシピを公開します！ これは昨年私が作ったものです☆ 参考にしてください（＾＾）/ ＊材料＊ *クーベルチョコレート（ミルク）１００ｇ *クーベルチョコレート（スイート）２５ｇ *無塩バター５ｇ（あればカカオバター） *水あめ５ｇ *生クリーム６５ｇ *仕上げ用ココア少し *お好みでブランデーなど少し、香り付けに ＊作り方＊ �．船腑海肇丱拭爾魄貊錣忘戮�く刻んでボウルに入れます。 �⊂�さめのなべに生クリームと水あめをいれ、 中火にかけて焦がさないように注意しながら沸騰させ、 すぐに火からおろします。 ��生クリームが熱いうちにチョコをいれ、 泡立て器でかき混ぜながら溶かし、 ガナッシュチョコ作ります。 �ぅ船腑海鬟椒Ε襪砲△院△罎辰�りとかき混ぜながら完全に溶かします。 このとき、泡立てないように注意！！！ �ゥ薀奪廚鯢澆い織丱奪箸縫船腑海鯲�しいれ室温に半日ほどおいてゆっくり固めます。 �Ω任泙辰燭蕁▲薀奪廚鮖�ち上げるようにして、バットからはずします。 軽く押してみて少しへこむくらいがgood!! �Щ罎両紊縫灰灰△鬚泙�、ラップをはがしたチョコをのせます。 �┿転紊欧肪磴海靴貌�れたココアをふって切ればできあがり！ 包丁にもココアをまぶしながら切るとチョコにくっつきにくくなるよ！！！ 頑張って挑戦してみてね(*^^)v みんなはバレンタインどうするの？
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おはよーー”そうですねーー”もう！バレンタインの季節ですね”
2007/1/14(日) 午前 10:01
すごい！！バレンタインチョコレートを手作りで・・なんて事をしたことがないですね（＞。＜）でも美味しそう〜〜☆わたしにもできるかしら？？
2007/1/14(日) 午後 0:15 [ mor*y11*o*iko ]
りまちゃん、あと１ヶ月ですよ〜^m^
2007/1/14(日) 午後 2:42
おとぼけママモーリーさん、時間があれば出来ますよ☆思い切って作ってみてください(*^^)v
2007/1/14(日) 午後 2:45
mikiさん☆おお〜っ！そう言えばバレンタインの時期ですね〜。手作りの生チョコかぁ･･･もし貰ったらメチャ感激しそう♪
2007/1/14(日) 午後 10:29 [ しんちゃん ]
しんちゃん、チョコたくさん貰えそう〜^m^手作りのチョコも貰えるといいですね！私はチョコ大好きなので自分の分も作っちゃうの〜(*^^)v
2007/1/14(日) 午後 11:19
ｸｰﾍﾞﾙﾁｮｺﾚｰﾄって・・どこにでもあるのかしら？？
2007/1/15(月) 午前 10:28 [ mor*y11*o*iko ]
おとぼけママモーリーさん、ケーキ材料がたくさん置いてあるお店ならあると思います。細かくしてあるものが使いやすいですよ☆
2007/1/15(月) 午後 4:36
美味しそう！そうだっ！バレンタイン…忘れてた（＞＜） 手作りってやっぱりいいですよね♪チョコ美味しそう♪ 考えないとな〜バレンタイン★
2007/1/15(月) 午後 10:30
きらさん、まだ１ヶ月あるからゆっくり考えましょ〜(*^^)v
2007/1/15(月) 午後 11:12