ひっそり斬る

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職場の後輩のりとるさんが
「中華そば 椿」に行くというので
個人的には1月に行ったばかりなのですが、
同行してみました。

中華そば 椿
イメージ 1

いや〜、西新井は遠いね…。
会社から1時間半以上かかりましたよw

アンデス高原豚をハーブで煮込んだチャーシューと
タピオカ入りの麺が人気のお店。

1月12日放送の「出没!アド街ック天国」西新井大師の回では
9位にランクインしてました。

そのせいか、店内外に行列が…。
店内に入るまでに20分もかかりましたよ…。
予想外でした。

イメージ 2

2006年6月オープンのお店ということで、まだ綺麗な店内。
コートをかけるハンガーや、
ティッシュお水がちゃんと置いてあるところは
好感が持てます。

なお、2月14日から材料高騰のあおりで50円値上げしたとのこと。
厳しい世の中ですなw

今回は、TOKYO★1週間のラーメンオブザイヤー2007にて
汁なし部門最優秀賞を受賞した油そばにしてみました。

油そば 650円
イメージ 3

魚介ペースト、アーモンドなどの9種類の素材をブレンドしたパウダー、
カツオ粉、水菜、ゆず皮、刻みチャーシュー、味玉、メンマ
がトッピングされたスープのないラーメン。

混ぜてみました。

イメージ 4

混ぜた方が美味しいですw
カツオ粉やゴマが麺に絡みついてきてイイ感じ♪

食べ進むにつれて、ゆずの風味やタレの酸味が徐々に効いてきて飽きさせません。
また、チャーシューもほぐれてきて麺に絡まって美味。


満足度(5点満点):3.7

50円値上げしたとはいえ、この内容なら650円でも十分納得できる内容。
弾力のあるタピオカ麺がボリュームたっぷりなので、
スープがなくてもお腹いっぱいになります。

りとるさんは特製つけめんをチョイスしてましたが、
量が多くて少ししんどかったそうですw

「もっと近くにあるといいのにねぇ」と話しながら帰路についたのでした。


※3月8日、池袋につけ麺専門の2号店がオープンするとのことです。
 東京都豊島区池袋2-48-2 レスタージュ池袋1F
 11:00〜(スープ切れ終了)  
 水曜定休


◆◇ 中華そば 椿 ◇◆

【最寄駅】
 西新井(東武伊勢崎線・大師線)
【住所】
 東京都足立区西新井栄町2-19-2
【TEL】
 03-3889-0288
【営業時間】
 11:00〜15:00、17:00〜22:00
【定休日】
 水曜
【お店HP】
 http://www.tubaki.tokyo.walkerplus.com/

中華そば椿 [ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

https://img.map.yahoo.co.jp/ymap/mk_map?lat=35.46.22.098&lon=139.47.20.572&width=300&height=300&sc=3&size=p&prop=gourmet


※2008年3月5日時点の情報です。
ID:0006926903

閉じる コメント(27)

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custommaniaさん>何故か油そばが中華そばやつけめんよりも安いんですよ。
なので、このお店自体としては、それほどリーズナブルではないかもw
油そば苦手なんですか〜。食わず嫌いというわけでもないんでしょうか。
ここのは二郎汁なし系とは系統が違うので、意外といけるかもしれませんよ。

2008/3/5(水) 午後 9:05 まっつん 返信する

<mappihm さんへ>
タピオカを使っているなんて、凄いよ!是非池袋店も取材して下さい

2008/3/5(水) 午後 9:32 にゃんこ姉さん=^∇^= 返信する

おお!油そばいってみましたか〜
今時の油そばってこんな感じなんですね。
僕が食べたことあるのはもっとトラディショナルなタイプになるんだと思いますが
混ぜ混ぜした方が美味しいのは一緒のようですな!

2008/3/5(水) 午後 9:42 ろーぶ 返信する

油そば好きです〜〜〜♪かつお粉がいい感じ!
池袋店行ってみたい!!

2008/3/5(水) 午後 9:45 3313 返信する

使用されてる素材が凄いですね〜。
タピオカ麺は初耳です!!
奥が深いですね〜!!

2008/3/5(水) 午後 10:36 [ テンチョ ] 返信する

まだ覚えてますよ。何度みても汁無しに違和感を感じてしまいます。
でも1度は食べてみないと・・・。

2008/3/5(水) 午後 10:50 nik*tam*do*ap*nz 返信する

タピオカ麺というのが気になります。
汁無しなんてジャンルもあるのですね。
麺には本当に疎いです。

2008/3/5(水) 午後 11:55 [ - ] 返信する

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仕事帰りに1時間半はツライってレベルじゃないな〜(汗)だって帰りもそれ位かかるワケだし。。。
しかし池袋店がもうすぐオープンなんですね!こっちなら近くていいけど、11:00〜(スープ切れ終了)ってどうなんだろ??僕はどんなに早くても池袋着7時半になるんですが。。。(7時定時なもので)

2008/3/6(木) 午前 0:48 thikuwa 返信する

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にゃんこ姉さん>タピオカ入りということでぷるんとした歯触りもしますよ〜。
気のせいかもしれませんがw
池袋店は昼営業のみのようですので、厳しいです…。

2008/3/6(木) 午後 9:26 まっつん 返信する

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Johannさん>椿は今回で2回目なので、油そばにチャレンジしてみました。
魚粉たっぷりでかなり今風ですよ〜。
まぜまぜすることで、色々麺に絡まっていい塩梅になりました。

2008/3/6(木) 午後 9:30 まっつん 返信する

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misakoさん>池袋店に油そばもあると良いのですが、
つけ麺だけの可能性が高いです。
それでも良ければぜひ行ってみてください。

2008/3/6(木) 午後 9:33 まっつん 返信する

油そばは西新井まで行かないと食べられないんですね。
魚介ペーストがどんな味なのか気になります。

2008/3/6(木) 午後 9:40 そくらてす 返信する

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テンチョさん>私もタピオカ麺はこの店以外では聞いたことありません。
色々試行錯誤が垣間見えるところが好感が持てますよね〜。

2008/3/6(木) 午後 10:28 まっつん 返信する

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ニコドラさん>おおっ!覚えていて下さってましたか!
汁なしは一度食べてみないと何とも言えないですよね〜。
うどんのぶっかけに近い感じです。

2008/3/6(木) 午後 10:30 まっつん 返信する

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ミルラさん>タピオカ麺はかなりの弾力ですよ〜。
汁なしというジャンルは何年も前からありましたが、昨年ブレイクしました。

2008/3/6(木) 午後 10:33 まっつん 返信する

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にくきゅーさん>帰りはもっとかかりましたよ…。
途中でトイレに行くハメにもなりましたし…。
池袋店は昼のみの営業の可能性が高いです…。

2008/3/6(木) 午後 10:38 まっつん 返信する

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そくらてすさん>池袋店の情報がほとんどない状態なので、何とも言えないです。
オープン後に慣れてきたら、新メニューで追加されるかもしれません。
魚介ペーストはしっかりと味が付いてましたよ。
でもペーストを味見する前に混ぜてしまったので、実際のところはよく分からないですw

2008/3/6(木) 午後 10:41 まっつん 返信する

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結構安いですね★
タピオカ・・・・

んーw

西新井、遠いですね;

2008/3/7(金) 午後 0:53 Fruity 返信する

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Fruityさん>油そばは具沢山なのに、何故か中華そばやつけめんよりも安い値段設定になっています。
神奈川県民にとっては西新井は遠すぎですよw
好んでは行きたくないところですw

2008/3/7(金) 午後 11:01 まっつん 返信する

油そば、こんな感じなんですね〜。見れて良かった!(^^)
食べてみたくなっちゃいましたけど、遠いですものね・・・。(笑)

2008/4/23(水) 午前 8:40 [ - ] 返信する

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