ひっそり斬る

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色々と迷走してこちらのお店へ。
 
麻布食堂
イメージ 6
 
オサレなお店が多い西麻布にある洋食店。
駅から離れた住宅地にあります。
「何でこんなところにお店が?」と思うような場所でしたよw
 
店内
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お店は地下ですが、広々として落ち着いた空間。
テーブル席の雰囲気がイイ感じだったのですが、
お一人様だったのでオープンキッチンのカウンター席に案内されました。
 
店員さんはご主人と女性1名。
分かりにくい場所なのに、お客さんが何組かいたのにビックリ。
 
メニュー
イメージ 7
 
この他にも色々あって、ラインナップが豊富。
どれも気になるのところですが、
今回は名物の「オムライス」を注文。
 
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優しそうな雰囲気のご主人。
オムライスを作るところを眺めていましたが、
熟練の業の数々に思わず惚れ惚れしますよ〜。
 
TBS「チューボーですよ!」にオムライスの巨匠として
登場したこともあるというのも納得でした。
 
約6分ほどで完成。
 
オムライス(デミソース) 1,260円
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いや〜、美しいですね〜。
今風の半熟トロトロオムライスではなく、
フライパンの中でチキンライスを卵で包むクラシカルなタイプ。
 
イメージ 4
 
卵のきめ細かさが素晴らしいですな。
 
ソースは「ケチャップ」「デミソース」「ホワイトソース」の中から選択可能で、
「デミソース」にしてみました。
 
サラサラしたソースで、薄めのお味ではあるものの、
オムライスのサポート役としては十分。
 
イメージ 5
 
チキンライスはもちろん作り置きではありませんよ〜w
フライパンでライスと具材をしっかり混ぜながら軽く炒めます。
ケチャップではなくデミソースによる味付け。
 
しっとりしていて熱々。
具は、チキン、タマネギ、ピーマン、マッシュルーム。
ライスとの一体感が抜群。
チキンはふっくらしていて柔らか。
 
いや〜、良いお店ですな。
近くにあったら何度も通いたくなるようなお店です。
個人的には遠くてなかなか行く機会が無いですけどw 
 
 
◆◇ 麻布食堂 ◇◆
 
【最寄駅】
 広尾(東京メトロ日比谷線)
【住所】
 東京都港区西麻布4-18-1 麻布ウェストB1F
【TEL】
 03-3409-4767
【営業時間】
 11:30〜14:00(L.O.)、17:30〜21:30(L.O.)
【定休日】
 日曜・祝日
【お店HP】
 http://www.hotpepper.jp/strJ000103133/
 

閉じる コメント(22)

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おはようございます。
素敵なお店ですね。
オムライスとっても美味しそうだわ。
満足できたみたいでよかったですね。

2012/3/8(木) 午前 4:44 ピーちゃん 返信する

気に入ったようですね〜
このタイプなら、私はケチャップがいいな

2012/3/8(木) 午前 6:56 うまごん 返信する

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ほんとたべてみた〜い

2012/3/8(木) 午前 7:19 yay*ias*da1121 返信する

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美味しさが伝わってくる感じですね〜。
チキンライスの手順を事細かに知りたいですw

2012/3/8(木) 午前 10:21 ☆翔ちん☆ 返信する

ここ、ちょっと前に行こうか迷ったんだよなぁ。
その日は結局、麻布に行っちゃったんだけど。
他の人の評価も高かったし、やはりここのオムライスは一度食べといた方がよさそうだ…。

2012/3/8(木) 午前 11:12 hiropyna 返信する

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オムライス食べてみたいなぁ〜
最近、職人さんの背中に弱いで〜す

2012/3/8(木) 午後 0:57 LIBRA 返信する

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お〜、さすがですね!
貫禄のあるオムライス、おいしそうです!!

2012/3/8(木) 午後 7:06 [ ☆Erika☆ ] 返信する

テレビで見た事あります(σ・∀・)σ
今度行ってみよう♪♪♪

2012/3/8(木) 午後 10:21 ジョニー X 返信する

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65さん>
良いお店でしたよ〜。
美味しい物を食べていただこうという気持ちが伝わってくるようでした。

2012/3/8(木) 午後 11:24 まっつん 返信する

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こけ麻呂さん>
ジェントルマンな方々もいましたよ〜。
大人が気軽に行けるお店だと思います。

2012/3/8(木) 午後 11:24 まっつん 返信する

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ピーちゃんさん>
美味しくいただけましたよ〜。
ご主人の手さばきも見れて面白かったです。

2012/3/8(木) 午後 11:25 まっつん 返信する

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うまごんさん>
良いお店でした〜。
ケチャップも良さそうですよね〜。
どういう仕掛けがあるのか気になります。

2012/3/8(木) 午後 11:44 まっつん 返信する

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やっぺさん>
職人さんという感じの手さばきでしたよ〜。
美味しくいただけました。

2012/3/8(木) 午後 11:44 まっつん 返信する

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翔ちんさん>
チキンライスの手順ですか!
素人目で見た感じでは、下ごしらえしてあった具材を
バターで軽く炒めてからご飯を入れ、
しっかり混ぜあわせた後にデミソースを投入し、
しゃもじで軽く押したりしてしっかり馴染ませて完成といった感じです。
というか、生で見た方が早いかとw

2012/3/8(木) 午後 11:45 まっつん 返信する

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hiropynaさん>
あら、チェック済みでしたか〜。
なかなか行きにくいですよね〜。
期待せずに食べてみてください〜w

2012/3/9(金) 午前 0:04 まっつん 返信する

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LIBRAさん>
職人さんの背中、イイ感じですよね〜。
思わず撮ってしまいましたw

2012/3/9(金) 午前 0:05 まっつん 返信する

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Erikaさん>
オーソドックに見えて、テクニカルな一品でしたよ〜。
他のメニューも美味しそうです。

2012/3/9(金) 午前 0:06 まっつん 返信する

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ジョニーXさん>
ご存知でしたか〜。
今時の半熟トロトロ系とは異なる
いぶし銀のオムライスをご堪能ください〜。

2012/3/9(金) 午前 0:14 まっつん 返信する

オサレですね〜!6分でできるとはすごいですね!!

2012/3/9(金) 午後 7:00 mei 返信する

大阪なら半額ですね!

2012/3/12(月) 午前 11:59 はないろは 返信する

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