ひっそり斬る

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします!

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母の日ということで、
ケーキを買いに行きました。

アステリスク
イメージ 5

食べログで現在3.82点の人気店。
オープンは2012年5月で、
シェフの和泉光一さんは
「成城アルプス」や「サロン・ド・テ・スリジェ」
でご活躍されたそう。

2年10ヶ月ぶり3回目の来店。
残っていたケーキを1つずつ購入してみました。

購入したケーキ
イメージ 1

左上から
シェフの気まぐれケーキ 590円
エクレール クロッカン 320円
オール 580円
ガトー フレーズ 450円
ガトー クラシック ショコラ 550円
モンブラン クレメ 590円
トパーズ 580円

母はモンブランが好きなので、
購入できて良かったです。

モンブラン クレメ 590円
イメージ 2

愛媛県産の栗を使用したモンブラン

高さと迫力があるモンブラン。
中はクリームたっぷり。
底面はサクサクのメレンゲ。
ナッツが良いアクセントに。

オーソドックスでありながら、
お互いが主張しすぎず、
バランスの良い味わいです。


続いて、妹に好評だったのがこちら。

オール 580円
イメージ 3

アプリコットとヘーゼルナッツのプチガトー

上面のアプリコット層が鮮烈。
ヘーゼルナッツとの相性との相性が良好です。

最後に、面白かったのがこちら。

トパーズ 580円
イメージ 4

メロン、パイナップルのガトー
グレープフルーツがアクセント!

ミルキーな味わいの中にメロンが香ります。
何だかバジルっぽい香りもして、
さわやかお味でした。

ということで、妹が妙に気に入ってましたよ〜。
約4年半前にケーキを購入した時よりも
美味しくなったような気がしたのでした。


お店ホームページ

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閉じる コメント(6)

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わ〜素敵〜
モンブラン私も食べた〜い
お母さまの感想はいかがでしたか?

2017/5/15(月) 午前 7:02 yay*ias*da1121 返信する

美味しそ〜
母の日にケーキって
ありありだぁ^ - ^
私もモンブランがいい

2017/5/15(月) 午前 7:05 [ ゆきみ ] 返信する

美味しそうですね!
母の日に何もしてないです…

2017/5/15(月) 午後 0:38 [ wbxfm325 ] 返信する

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どれも美味しそうですね!

2017/5/15(月) 午後 2:37 ユウト 返信する

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こんばんは。
まっつんさん、優しいですね〜(^^)
高くそびえ立つモンブランがすごく美味しそうですね!

2017/5/15(月) 午後 7:33 浜雪 返信する

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モンブランのタワーや〜

2017/5/16(火) 午前 2:08 [ makoto ] 返信する

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