ひっそり斬る

JR東日本ポケモンスタンプラリー、無事に完走しました

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中国・大連に行く前日ということで、
近場で済ませることに。

町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店
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塩ラーメンの人気店「進化」の支店。
本店は駅から遠いので、
ついこちらの店舗へ行ってしまいます。

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5月3日から町田駅前店でも
「しおつけ麺」を提供するようになったそう。
地雷っぽい気もしますが、
攻めてみることに。
10分ほどで到着。

しおつけ麺 900円
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高知県四万十のぶしゅうかんの果汁が付属。
麺にかけるそうで。

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つけ麺の食べ方を参考にしていただきます。

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北海道産一等小麦粉100%だという中太麺。
水塩と昆布出汁が和えてあるので、
ぬるぬるしています。

このお店の麺はつけ麺でも柔らか食感。
水塩が思いのほか効いているので、
国産小麦の風味を邪魔してる気が…。

四万十のぶしゅうかんの果汁は、
結構青っぽい風味がしますな…。
味変的には弱いです。

つけ汁
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「しおらーめん」のスープがベースでしょうか。
鶏がメインで魚介も軽やかに香ります。

やっぱりこのお店はスープを味わうお店という感じなので、
つけ麺よりラーメンを食べるべきですな…。

チョイスミスした感が残ってアレですが、
中国・大連へ行ってきます。


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閉じる コメント(6)

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夏はラーメンよりつけ麺が食べたいです。

旅行お気をつけていってらっしゃい。

2017/6/2(金) 午前 4:27 ユウト 返信する

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私も〜↑
気を付けて行ってきてくださいませ〜

2017/6/2(金) 午前 5:44 yay*ias*da1121 返信する

大連?! お気を付けて!

2017/6/2(金) 午前 9:12 やまぴょん 返信する

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お気をつけて〜(^o^)/

2017/6/2(金) 午前 9:41 [ wbxfm325 ] 返信する

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こんばんは。
今頃は大連で美味しいものを召し上がっている頃でしょうか〜♪

2017/6/2(金) 午後 9:53 浜雪 返信する

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これは夏によさそう…TBさせてください

2017/6/3(土) 午前 3:09 [ makoto ] 返信する

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