ひっそり斬る

12周年ありがとうございます。

全体表示

[ リスト ]

1月12日は妹(上)の誕生日なので、
こちらでケーキを購入。

フレデリック・カッセル 銀座三越
イメージ 2

フランスの人気パティシエ
フレデリック・カッセル氏のお店。
「ルレ・デセール」というパティシエのエリート集団において
会長に任命されるほどの人物だそう。

日本の店舗は銀座三越地下2階にある売場のみ。
日本での経営は「レイジースーザン」が行っている模様。

ケーキの品数はあまり多くなく。
定番商品に加え、月替りの品もあります。

購入したケーキ
イメージ 1

上段左から
タングラム 720円(税抜)
ミルフイユ・ヴァニーユ 720円(税抜)
ミルフイユ・フィンガー マンダリン 700円(税抜)
プルトゥイユ 700円(税抜)
タルト・シトロン 600円(税抜)
タルト マンダリン 700円(税抜)

お値段がアレなので、
今回は6つだけ購入しました。

フランスのお店ということで、
どの品も力強いお味。

ミルフイユ・ヴァニーユ 720円(税抜)
イメージ 3

〜商品紹介より〜
フレデリック・カッセルを代表するパティスリー
「ミルフイユ・ヴァニーユ」。
タヒチバニラを使った濃厚なクリームと
キャラメリゼしたサクサクのパイ生地の
絶妙なコンビネーションは定番の人気です。


フレデリック・カッセル氏のスペシャリテ。
最高級タヒチバニラを使用したクリームがたっぷり。
それでいて全体のバランスが取れているところに
レベルの高さを感じさせます。

購入した中ではシンプルな一品でしたが、
好評でしたよ〜。

ミルフイユ・フィンガー マンダリン 700円(税抜)
イメージ 4

〜商品紹介より〜
キャラメリゼしたパイ生地に、
マンダリンの滑らかなクリーム、
オレンジ果皮が香る滑らかなガナッシュクリームに
マンダリンのコンポートを合わせました。
薄くのばしたホワイトチョコレートの食感と味わいがアクセントに。

1月のテーマ「マンデリン」を使用した品。
ホワイトチョコのパキパキ食感が楽しい一品。
柑橘の爽やかさがイイ感じ。


フランスのお店らしさを感じるリッチなケーキでした〜。
「オーボンヴュータン」をリクエストされてたのを忘れて、
ここで買ってきちゃったんですけどね…。


お店ホームページ

この記事に

閉じる コメント(13)

顔アイコン

妹さんの感想気になります~

2018/1/16(火) 午前 7:02 yay*ias*da1121 返信する

アバター

まっつんそんの感想を見てると妹さん(上)も満足されそうですが!

2018/1/16(火) 午前 8:10 コケマロ 返信する

おー、いいお値段ですね(^_^;)

2018/1/16(火) 午前 9:27 [ wbxfm325 ] 返信する

こんばんは。
私には兄がいますが、まっつんさんのようなお兄さんがもう一人欲しいです!

2018/1/16(火) 午後 6:55 浜雪 返信する

凄い値段設定ですね〜😱

ラーメン一杯の値段と同じケーキ食べてみたいです😁

2018/1/16(火) 午後 7:46 赤おやじ 返信する

アバター

> やっぺさん
妹(上)は「甘い〜」と言いながらも好印象な感じでしたよ〜。
妹(下)は風邪で評価保留でした。

2018/1/16(火) 午後 9:00 まっつん 返信する

アバター

> こけ麻呂さん
妹(上)は基本的に何でも美味しく食べるので問題なしでした。

2018/1/16(火) 午後 9:02 まっつん 返信する

アバター

> wbxfm325さん
本当、値段がアレですよね〜。
フランス×銀座価格といったところでしょうか。

2018/1/16(火) 午後 9:04 まっつん 返信する

アバター

> 2018/1/16(火) 午後 5:49さん
どれも味が濃かったですよ〜。
なので、少量でも満足できるケーキです。

2018/1/16(火) 午後 9:06 まっつん 返信する

アバター

> 浜雪さん
もう一人欲しいって(笑)

2018/1/16(火) 午後 9:09 まっつん 返信する

アバター

> 赤おやじさん
ラーメン一杯と同じ値段と考えると恐ろしくなってきますね…(笑)

2018/1/16(火) 午後 9:12 まっつん 返信する

妹さん、お誕生日おめでとうございます👏
どれが一番気に入ってもらえたかしら?
銀座三越の地下は好きです❤️

2018/1/16(火) 午後 11:26 うまごん 返信する

顔アイコン

手前の真ん中のがいいな〜

2018/1/18(木) 午前 2:29 [ makoto ] 返信する

コメント投稿

顔アイコン

顔アイコン・表示画像の選択

名前パスワードブログ
絵文字
×
  • オリジナル
  • SoftBank1
  • SoftBank2
  • SoftBank3
  • SoftBank4
  • docomo1
  • docomo2
  • au1
  • au2
  • au3
  • au4
投稿

.


みんなの更新記事