欺かざるの記 あるMRの日常

風情ある邸宅レストランで極上のディナー☆

昨日は彼の3○回目のお誕生日でした

毎年、プレゼントの代わりに旅行に連れて行くのですが、今年は引越しを控えてバタバタしてることもあり、

近場でチャチャっと済ませてしまいました（笑）

仕事を早めに切り上げてもらい、電車に揺られ中央林間へ☆

鉄板焼が食べたいという彼のリクエストにお応えし、、

訪問したのは「横浜うかい亭」

広大な敷地の庭園があり、タクシーから降りると、シェフの方が赤い傘を持ってお出迎えしてくださいました

明治時代の館を移築したというその佇まいは他では類を見ない豪華な造り

丁寧に切り揃えた木々の間にある小道をゆっくりと歩いて行きます

レトロで高級感漂う建物と内装にワクワクしながら個室に通ります*\(^o^)/*

調度品や美術品に目を奪われながらうっとり

ちなみにこの日のワンピはchesty、バッグはロエベです

ロゼのスパークリング

才巻海老のマリネ

桜鯛のカルパッチョ

一つの部屋に通され自分たちだけのために焼いてくれる趣があります。

これでもかと贅を極めた内装と調度品に囲まれて彼もご満悦な様子ですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

フォアグラのソテー

ピノノワールを頼みました

生きてる鮑

続いて、空豆のスープ☆

こりゃまた濃厚で美味しいわぁ〜

鮑の上に，スライスしたレモン、ケイパー、エストラゴンを乗せ、これを昆布で包み込んで

最後に岩塩をドバーッとかけて持って、ステーキカバーを乗せて蒸し焼きにします

バターソースにモリーユを加えたソースの上に乗せて

柔らかくて、さっぱりしてるのに濃厚で…こんな美味しい鮑を初めて食べました

ゲヴェルツトラミネールにマリアージュ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

うかい特選牛

この日は佐賀の黒毛和牛だったかな？？サシが美しいですね〜

柔らかくてジューシー！！！

また、うま味たーーーっぷりな味わいで、特に何もつけなくてもそのままで十分美味しいっっ！！

ガーリックライスで〆☆☆☆

味付けはシンプルなんだけど筆舌に尽くし難いほどの絶品でもう…

至福の炭水化物タイム

デザートは2階にあがって、、、これまた非現実な空間でした！！

彼もいたく感動してくれたようで、、、

また記念日の時行きたいって言ってました

横浜老舗の牛鍋屋☆

さ、さ、寒い〜！！！！
冬物の服やっと片付けたのに、なんなのこの寒さは

ただいま、あったかいお風呂で全身浴中
水に気をつけながらたまっていたブログでも書いてます

先月のことですが、横浜に牛鍋食べに行って来ました

荒井屋

創業明治28年。
牛鍋食わねば開化不進奴（ひらけぬやつ）とまで言われ、文明開化の象徴として大流行した牛鍋の味が堪能できる老舗。


「牛鍋」は、横浜生まれ。
割下を用いてグツグツ煮込む、いわゆる関東風すきやきのことですが、
「すきやき」は関西の作り方のものを言い、関東では「牛鍋」と呼んでいたそうです

あらいや特製ワインと一緒に
風邪で喉がヤられててアルコール抜きにしようと思ったんだけど、美味しいお肉の前に誘惑に負けてしまった

うひょー

見事な霜降りの特撰銘柄牛と伝統の割下（タレ）が織りなす絶妙のハーモニー

最近熟成肉ブームですが、やはり霜降りも美味しいなぁと改めて思いました

この日は昔お世話になった先輩のBARにも遊びに行き、平日にも関わらず終電ギリギリまで遊んでとても充実した一日でした

学生時代を過ごした横浜
やはりナルにとっては特別な街ですね

ローストビーフと言えば♪♪♪

恵比寿に移転してから初めて来ました。

ローリーズプライムリブ東京

赤坂の時のようなラグジュアリーなふんいきから煉瓦や古木を使用したカジュアルな内装に変わっておりました

ワインがいっぱ〜い
でも、平日ランチ(＝仕事中)だったので、泣く泣くノンアルコールで我慢したけどね！

ランチで来たのは初めてでしたが、ランチは、サラダバー、スープ、デザートバーがあり、メインのローストビーフ以外は取り放題なのです

お野菜たくさんとれるのは、女子にとって嬉しいですよね！

店員さんはほぼ外国人の方…
この日もどこか分からない国の黒人の方がお肉をカットし、サーブしてくれます
2番目に小さいトーキョーカットをレアでお願いしました\(//∇//)\

ここは、お肉はもちろんなんですが、マッシュポテトやクリームド・スピナッチなど、脇役がまた美味しいの

お昼から食べ過ぎてしばし動けなかったのはここだけの話(笑)
また、何か仕事で達成したとき、自分へのご褒美にここでランチしよーーーっと＼(^o^)／

日本橋の老舗すき焼き屋さん「伊勢重」へ♪

今日は、10月に異動になった元上司に美味し〜いすき焼き屋さんに連れてってもらいました
明治二年創業、東京で最も古いすき焼き屋さんだそうです！！

和牛は全てA5等級の☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

前菜盛り合わせ

サラダ

前菜2

アルミホイルに包まれてたのは、、

秋鮭とキノコ

そして、待ってました〜のお肉ちゃん

最近、赤身のしっかりした熟成牛にハマっているナルですが、他のすき焼き専門店と比べると

お肉が薄く、食べやすいと思いました

仲居さんが丁寧に焼いてくれるすき焼きはどうしてこんなに美味しくなるのかな？

東京では他にない炭火で焼く鉄鍋、割り下を使う東京風です

柔らかくて、甘さも控えめお肉なのにあっさりしていて、年輩の方でも多分喜ばれそう！

〆のおうどんまでしっかり完食

メロンもみずみずしくて食後にちょうどよかったなりヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

結婚が決まってから、お祝いだなんだと疎遠になりかけてた人からもバンバンお誘いいただきます（笑）

大変ありがたいことなのですが

1人ごはんの時は控えめにするとか、何処かで調整しないと後戻りできないほど太りそう

かと言って、我慢もしたくないので、上手く頑張るぞ〜

これぞアメリカンステーキ！

舌の肥えた美食家をも唸らす“極上ステーキハウス”として、

ニューヨーク4店舗をはじめ、ワイキキ、マイアミ、ビバリーヒルズで絶大な人気を誇る

「ウルフギャング・ステーキハウス 」が2月日本初上陸！！！

周りから肉大臣と言われるほど、肉愛が半端ないナル
ずっと行きたくて気になってたんだけど、なかなかその機会がなく

先週、念願かなってやっと行って来ました（≧∇≦）

重厚で落ち着いたデザインの店内は、テーブルクロスと革張りのソファ、1,000本のワインをストックするウォークイン・ワインセラーなど、味だけでなく、空間そのものがスペシャルな感じ！

カジュアルさと重厚さを兼ね備えたアメリカらしいレストラン☆

シーフードプラッター

ロブスター、シュリンプ、クラブミートの盛り合わせ（4000円）

トマト系のカクテルソースでいただきます！全部美味しい〜

まさかステーキ専門店でこんなに極上のシーフードが食べられるなんて、、、恐るべしNY

（ここは六本木ですが）

サラダはなんてサラダだったかな？

忘れちゃったけど、めちゃくちゃ美味しかったです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

そしてついに！！！！主役のお肉！！！

キターーーーーーーーー！！！！！！！！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

に、肉デカい。。。これで確か850グラム！！！

厚さ2cm、長さ35cm、25cmぐらいかな？一見して3人で食べられるレベルとは思えない程。

そして、なんかジュゥゥゥゥゥゥ〜という音がしている。

これはバターがやける音で、900℃のオーブンで焼き上げて熱々の皿に乗せて持ってきているとのこと。

音だけでなく匂いが素敵。

バターと肉の焼けるいい匂いがテーブルを取り巻く。あぁ、幸せってこれだよね

Yummmmmmmmmmy！

Tasty！Fantastic！Wonderful！Fabulous！Savory！Delightful！AdTechnology！Searchteria！

つまり、

めっちゃうま〜〜〜〜〜〜〜〜〜い！！！！！！！

なのですっ！！！

パサパサのお肉でも、日本のサシが入った脂っぽいお肉でもない。

アメリカらしい、肉本来の味わいを楽しむ、食べ応えのあるお肉でした。

専用熟成庫で20日間ゆっくりとドライエイジングされたため、旨みが最大限引き出されています！

食べ切れるかな？と思ったステーキも脂っこくないので、あっという間に完食！

霜降り肉最強と思ってたけど、赤身のお肉で美味しいなんて革命的Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

熟成させてこそ、赤みのよさが引き立つのですね！！

ちょっとお高いですが、また彼を連れて記念日なんかの時に来れたらいいな