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えひめＡＩは世界初の「食品を原材に作れる安全・安心・安価」な
環境浄化・微生物資材です。
家庭や工場からの排水を浄化し、川の環境浄化に役立ちます。
【そがべ よしあき】さん愛媛県生まれ。
１９９９年、県知事の「愛媛の川と海を綺麗にしよう」との号令をきっかけにして、自宅を研究室に
ボランティアで「えひめＡＩ」を開発
えひめＡＩの名前の由来
坪田愛華ちゃんという1人の少女の描いた絵本との出会いからつきました。
彼女は地球環境を勉強し、美しく豊かな地球と人間の未来を祈り、クリスマスの夜に「地球の秘密」と
いうマンガを描き終え、その夜に急逝しました。
愛華ちゃんの思いが地球に広がる一助けとなることを願い、愛華ちゃんの「愛」を頂き「えひめＡＩ」
と名づけ作り方を公開しました。 ※【ゆほびか １０月号より抜粋】
えひめＡＩの作り方 ◆◆用意するもの（500ml分）◆◆
ヨーグルト（無糖）・・・２５ｇ 砂糖・・・２５ｇ
納豆・・・１粒 水道水・・・４５０ml
ドライイースト・・・２ｇ ５００ml容量のペットボトル
※納豆はパックに残った粘液でも (＞▽＜)b OK!!
※砂糖は白砂糖でも良いが三温糖はなお良い
※水は３５℃の温水を使うと良い
�．撻奪肇椒肇襪法�納豆・ヨーグルト・ドライイースト・砂糖を入れる。
水を少量入れ、良く振って材料を混ぜ合わせる。
�∋弔蠅凌紊魏辰┐襦�水は必ずボトルの８〜９割程度、上部に空間を空ける。
雑菌が入ると失敗するので必ずキャップはするが、発酵するので必ずキャップは緩める。
��５〜１０月頃までは日の当たる屋外に１週間ほど静かに放置すれば完成。
最初の２日間は晴れが望ましい。
★ポイント
絶対に振らない事。振ると発酵が上手く進行しなくなる。
日に当てるのは最初の４８時間は、３５℃程度の温度が必要なため。
保管
�〔鵤噂鬼峺紂▲�ャップを開けて酸っぱい匂いがしてるか確認し、ボトルの底を手で包み
ガスが出ないようなら (＞▽＜)b OK!!
�∇麾螢侫�ルターや清潔なふきんで沈殿物をこし、上澄をボトルに入れ、常温、暗所で保管。
※こさなくても使用可能。こして残ったペースト状の物も利用できる。
※乳酸菌飲料のような爽やかな香り。気になる人はレモン果汁やバニラエッセンスを加えても (＞▽＜)b OK!!
※完成後、上に白い膜が張り、コロコロした粒が出来ることがあるが、納豆の胞子で問題は無い。
※大量に作り直射日光が当たらない所に保管すれば１年はもつ。
※ボトルの底に黒いものがでたら破棄！（黒麹カビ）
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