黒豆の汁の寒天ゼリー

お正月に母が黒豆を煮たのですが。。。

黒豆の汁って余りませんか！？

砂糖入れてるしもったいなくないですか？

・・・ということで寒天ゼリーを作りました。

豆と寒天って相性いいです

羊羹とかもそうだし。。。

***レシピ***

黒豆の汁+水＝500ｃｃ

粉寒天：5ｇ

 

①寒天を黒豆の汁で煮て溶かす。

②容器に入れて冬なら常温でかたまります。

 

甘さもちょうどよくて、なかなかわたしはスキでした。

黒豆は体にもいいし、煮汁まで完食しました