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精米してもらったときに
もらった米ぬか。。。
これをパンに入れてみよう!
と思いました。栄養も繊維も
たっぷりですしね〜
焼き上がりです
★材料★
米ぬか30g
強力小麦粉220g
砂糖大さじ2
塩小さじ1
ココア小さじ1
水+卵180g
ドライイースト小さじ1.5
米ぬかだからクセが
あるかと思ったんですが。。。
いりぬかにしたほうがいいっていうし。。。
でも、米ぬかのあの独特のクセを
薄めるため、ココアを少し入れた
せいか、ふかふかで思ったより
ふくれて、キメも細かい!
そして、ほんのり甘い味わい
で、予想以上においしかったです。
米ぬかってお米を精米して”タダ”
でもらったし、精米するところでホント
安く売ってますよね〜
栄養たっぷり センイたっぷりで
いいかも〜♪
〒814-0134福岡市城南区飯倉の単身者用賃貸物件です。
大家さんをたまたま知っているので
ここで紹介しています。ちゃんとした大家
さんでよい方ですから〜〜
★食パンカット(スライサー)
★ ドライイーストの焼き上げまで自動のメニュー★
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ホームベーカリー手作り
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Aプライスで買ったマドラスカレーパウダー
を10g入れてホームベーカリーで焼いた食パンです。
これを〜切ってカレー食パンサンドイッチを
つくろうと思います。。。きょーは
いり卵にマヨネーズとカレーパウダー
を入れてサンドイッチのフィリング
にしました。
カレー食パンのカレーいり卵
サンドイッチのできあがり♪
めっちゃカレー味です!
こっちはスライスチーズと
トマトケチャップのサンドイッチに
してみましょーか!?
とろけるチーズなんであたためても
よさそうですね〜
ここでお知らせです
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前の記事のAプライスで買ったマドラスカレー
パウダーで。。。今日はカレー味の食パンを
ホームベーカリーでチャチャッと焼いちゃいましょう!
↑材料です。
強力小麦粉250g
カレー粉20g
塩小さじ1
砂糖大さじ1
水+卵+ヨーグルト+甘酒=200g ドライイースト小さじ1.5
焼き上がりです♪
朝ごはんの風景です。
中はきいろいカレー色です♪
たぶん。。。
さて、切ってみましょうか???
カレー食パンです♪
スパイスィーーー
↑この写真は大きいサイズです
生地はいくぶん粗いかな?
でもふゎふゎです!
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パナソニックのほー、ムベーカリーで
ノンオイルケーキを焼きました。
☆材料
小麦粉180g
砂糖130.g
卵2個
重曹小さじ1
はちみつ大さじ1
ケーキモードで焼きます。
甘い和風ケーキのできあがり!コーヒーにも緑茶にもあいます。
材料もシンプル!
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お茶を10gほど入れたお茶食パンをつくりました。
オーツ麦(手作りミューズリー←いろいろ入ってる)も写真のように入れました。
★★★材料★★★
強力小麦粉220g
オーツ麦20g
お茶10g
砂糖おおさじ1
塩小さじ1
ドライイースト小さじ1.5
卵2個&甘酒&水200g
やきあがりです。
卵入れたせいかやっぱり
よく膨れました。
冷えてから出したので苦労しました。
少し熱がとれたくらいで出したほうが
まだパンがやわらかくて取り出しやすいです。
お茶を入れたワリに緑色ではないですねっ
ヨモギはけっこー緑になるんですけど。。
甘酒を入れると、天然酵母パン風に
なります。甘酒はシャトルシェフで手作り
しました。お正月のあまりのお餅を
使いました。
炊飯器で甘酒を作った記事もあります↓
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