特設 「お弁当アート 宮澤真理の世界」公式ブログ

「ウィンナーで鴨」 20070109

2色のウィンナーを組み合わせていろいろたのしんでみました。

花みたいに細かくカットしてあるのは菊ですー。
スイカさんに教えていただいた、スイカカットよりも荒めに切って、茹でました。

どれもウィンナーをたくさん使わなくてもできるのが食べきりサイズでうしいです！

「マッシュポテトでパーティー」20070203

これは実演でつくったものです。
いつものサンドイッチやちらし寿司をもっと　かわいくしちゃおう！
って企画です。

生クリームみたいに、マッシュポテトは伸びないのでばらを作ったら、なんとなく牡丹な気配が？？
でもそれもまた面白いかなーって思っています。

紫芋の粉でむらさき色にしています。

「神奈川テレビでおにぎり三昧」20070203

リクエストをいただいたので、かんたんなおにぎりのアレンジをいっぱい作りました。

やっぱり自宅でつくらないとどうも感じがちがってうまくいきません。
まだまだ修行がたりません。反省。

「はなびら」 20070310

お弁当じゃないんですけど、いつものソーセージではなびらを作ってみました。

スライスしたものを花びら型で切るというのをよくやるのですが、もっと立体的で
はかなげなかんじのものを作りたくて。

やってみたら意外に簡単!

「音符弁当」 20070213

こごみをかった時に作りました。まえにカメレオン作ってUPいたしました。そっちもご覧ください。

こんなふうに素材がそのままっていうのが最近とくに好きです。

夏、お弁当など傷みやすい季節にはぴったりかも！

それにしても自然のつくる形って美しいですよね。アンモナイトやシダ類のどこかちょっと怖いような魅力にゾクゾクします。