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強力粉と薄力粉と粉チーズとオリーブオイル あと 何入れたかな？ そうそう パネトーネマザー粉 塩 砂糖 お水こんな物か？ チーズスティックってのをね パネトーネマザー粉買って 使い方が一寸ドライイーストと一寸違うから 聞きながら 作ってた。 今回のスティックは他にも数種類あった。 作った感想はスティックを細く丸めて延ばして焼いた方が良いと実感しましたが・・・・。 ５ミリ位の太さでは母ちゃんには無理でした。 細くしようと思ってやっても思うように細く長くは・・・。 あっ 長さですか？２４センチくらいまで伸ばします。 途中で切れそうになるし 切れたら駄目だから そっとそっとね。 最後に仕上げはオリーブオイルを 延ばして天板の上に乗せたチーズスティックに刷毛で塗る この時も切れないようにネ。 お味ですか 美味しかったよ 丁度プリッツみたいでした。 プリッツの太っちょです。 昨日孫達が帰るまでに焼いて持たせました。
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お料理☆彡転載物
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和風菓子レシピ 桜餅 材料（10個分） 道明寺粉 100ｇ こしあん 200ｇ 砂糖 35ｇ 水 150ｃｃ 食紅 少々 桜の葉の塩漬け 10枚 作り方 1 鍋に水砂糖を入れ沸騰させ色が薄く付く程度に食紅を入れます。 2 さっと水洗いして水気を切った道明寺粉を 1 煮いれ平均に色が付くように混ぜ15分置きます。 3 蒸し器にぬれ布巾を敷き 2 を入れ10分間蒸します。 4 3 を熱いうちに10等分し 1 つづつ取り 軽く丸めて平らにします。 10等分にしたあんを用意します。 5 道明寺生地の上にあんを乗せ押し込むようにして 包み 綺麗な俵型に整えます。 6 桜の葉は熱湯へ ざっと通して塩抜きをし 水気を拭いて 5 を包みあげて出来上がりです。
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昨日仕事終わってから晩御飯作り食べ終わってから 作り出しました。 cookpadって料理サイトの中から 手捏ねパン で検索して momizin-55さんと言う人のレシピ参考にして作りました。 フワフワロールってパンです。 作ってる時もフワフワ感覚はありましたよ。 くうたんママも言ってた 発酵温度とか計量とか色々細かい事気をつけるよう。 大雑把な母ちゃんですから それなりに 気をつけながらやりました。 画像が汚かったです チョコッと問題があって行き詰まってしまったけど 何とかね 今回はワルツってコーヒー扱ってるお店のロールパン用の強力粉使いました。 粉が良いのか？牛乳が良いのか？マーガリンの代わりにバター入れました。 バターが良いのか？良く分からないです。 そうそう レシピの中に捏ね過ぎに注意って書いてあったので およそ１０分と言う時間も守ってみました。 昨日の夜１１時頃かな？出来上がったので 少ししたら息子がお風呂に来たので 焼きあがったもの一つ 中の状態見る為に半分に切ってチェック後息子と二人で試食しました。 確かにフワフワしてた お店で売ってるパンに近かった。 ６個焼いて一つ二人で食べて２個息子達にあげて 朝私と長女で２個食べ長女に一つ持たせましたよ。 それで 昨夜焼いたパンは終わりです。 もう一つ挑戦は豆腐で作るパンです 此れは ホームベーカリー用のレシピだったので 発酵とか焼き時間とかが・・・・分からないので前に進みませんです。。
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≪材料≫（２０cm丸型１台） クリームチーズ・・・２００ｇ・・・柔かくする。 プレーンヨーグルト・１００ｇ 砂糖・・・・・・・・８０ｇ 卵・・・・・・・・・２個 ・・・ほぐす 小麦粉・・・・・・・５０ｇ Ａ：ココア・・・・・・２０ｇ ：湯・・・・・・・・３０cc・・・溶いておく。 ≪作り方≫
1 型に敷き紙を敷いて置く。底の抜けないのが良い。 2 チーズ、ヨーグルト、砂糖、混ぜる。卵、を入れ 粉、も混ぜる。（白生地） 3 ２ 1/3、にＡ、を入れて混ぜる。（黒生地） 4 型に２の（生地2/3）を入れ 黒生地、を細くたらして 竹串で模様を書く。 5 天板に湯を張り ４、を置いて蒸し焼きにする。 【１８０℃ ３０分】 冷めたら型より出す。 ◎ 型に湯が入らないよう注意。ホイルでガードして下さい。
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