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今日はイエローカラーのバラを集めてみました♪ イエロー、オレンジ系って眺めているだけで元気を貰えそうな色ですね♪ お部屋の中がパッと華やかになります。。。 ジュード・ジ・オブスキュア(クリームイエロー）と挿し木で大きくなった名無しちゃん。（ちょっと 名前が思い出せません。） そしてフランネルフラワーなどを合わせてみました。。。 今日はお休みなので、またまたお昼用にパンを焼きました♪ 子供に何が良い？って聞いたら『ポテマヨパンが良い！！』 という事で早速作ってみました。 ちょうどお昼に焼きあがった所なんですよ♪ ちょっと切り込みが足りなかったかなぁ。。。でもご愛嬌ということで。。。(*'ー'*)ふふっ♪ 焼きたてのあつあつのうちに頂きたいと思います。。。(o^-^o) ｳﾌｯ
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☆Cooking☆
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コメント（16）
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昨日はお天気もイマイチでしたので、お家でお菓子作りをしたり、パン作りをしたりして 過しましたよ♪ なかなか普段は時間がかかるお菓子作りを楽しむことが出来なかった為、作りたい！！っていう思い が募っておりました。 『フロランタン・サブレ』を作ることに。。。 フロランタンとはフランス語で『フィレンツェ風の』という意味だそう。。。 アーモンドスライスをキャラメルで固め、サブレと組み合わせて焼き上げ、小さく切り分けた お菓子なんですよ♪ 私、このお菓子が好きで、ケーキ屋さんで焼き菓子を買う時は必ず買うほど好きなんです。 お菓子を作りたいからお菓子の本を買って〜！！って娘が言い出したので買ってあげることに。。。 そのお菓子の本を見せて貰っていたらこのサブレの作り方が載っていて、もう自分が食べたい一心で 早速作っちゃいました。。。ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ (*^ｍ^)o==3 初めて作った割には失敗も無く、お店の味と同じ位良い感じに出来上がりましたよ♪(ﾟ∇^*) ﾃﾍ♪ 家族にも美味しいって言われて作った甲斐がありました。 それからパン作りの方は全粒粉を入れた食パンを、ホームベーカリーではなく食パンの型を使って オーブンで焼いてみました。。。やっぱりホームベーカリーで焼くパンより美味しいかも！！ これからいろいろ品を変えて作ってみようかしら。。。(*'ー'*)ふふっ♪ そして夕食は主人が先日買った上海料理のレシピ本から小籠包を作ることに。。。 この本結構優れものなんですよ。。。 先週も作ったお料理（次回にでもご紹介出来れば。。。）がとっても美味しくって、 それの第二段なんです♪ もちろん小籠包の皮も手作り。。。 皮作りまでは主人がやっていたのですが、なんとも包むのが難しくって出来ない！！って 言い始めたので私が包むことに。。。 意外に上手じゃない！！って主人に褒められ。。。当たり前じゃない！！一応主婦ですから。。。。 出来上がってあつあつの小籠包はこれまた美味しくって皆満足でした〜！！ あっ！！でも写真撮るの忘れちゃいましたけれど。。。(*￣m￣)ﾌﾟｯ 料理三昧の一日で私も主人も休日を楽しめたし気も晴れましたよ♪☆＾∇゜) ﾆﾊﾟｯ!! またこれで一週間お仕事頑張れそうです〜♪ 皆様もステキな一週間をお過し下さいませ。。。
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今日はお月様も何とか晴れて綺麗に見えましたよ♪ 十五夜という事で、我が家もお団子を作ろう！！と言って乗ってきたのは息子の方。。。 というわけで息子と一緒にお団子作り。 我が家の子供達はみたらし団子しか食べないので、それを作ることに。 お団子を捏ねるのは面白いらしく、形も粘土の様にいろんな形を作りたかったみたいだけど。。。 今日はお月見用だから変形は無しにしてね！！って言って。。。 形が揃ってないのはご愛嬌ということで。。。 お団子作り楽しんだ様ですよ♪ わが息子の方がお料理に興味津々なんです！！ 特に自分で食べたいおやつのリクエストが多いですよ。。。ｳﾌﾌ。 今日の夕食はジェノベーゼソース&チーズのチキン焼きを作りました♪ ジェノベーゼはもちろん自家製です。。。 チキンとジェノベーゼってとっても相性が良くって美味しかったです♪ これはオーブンで焼く直前のものです。。。 そして今日は久しぶりにパンを焼いて見ました♪ 季節柄、サツマイモを使ってみました。。。 中身がサツマイモなんですが、ちょっと偏っちゃって失敗しちゃいましたが。。。 今度は中身を変えてまた作ってみたいわ♪ パン作りも何だか気持に余裕がないと作る気がしなくて遠ざかってましたが、でも作りたかったん ですよね！ これからまたお休みの日にはパンを焼こうと心に決めましたよ〜♪
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念願のバジルを収穫しましたよ♪ 今年こそとリベンジして植えたバジルとお野菜たち(イタリアントマト、プチトマト、ナス、 ピーマン、しそ）。。。 昨日はこのザル一杯に収穫できましたよ♪ プランター育ちでも結構出来るものですね♪ たくさん取れたのでバジルで念願のジェノベーゼを作ることに。。。 この量でビン二つ分のジェノベーゼが出来ましたよ♪ フレッシュなもので作ったジェノベーゼ、これからいろんなお料理に使いたいと思います。 例えば、お手軽簡単料理ですが。。。 フレッシュなトマトを薄く輪切りのスライスにして、このジェノベーゼをオリーブオイルでちょっと のばしたソースをかけただけでとっても美味しいですよ〜！！
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昨日は暑い一日でしたね。。。 病み上がりという事もあって大人しく家のなかで涼しく過ごしました。。。 だいぶゆっくり出来たので回復してきましたよ。 ご心配おかけしました。 昨日は久しぶりにゆっくりＰＣする時間が取れて出来るだけご訪問させて頂きました。 今日も続きでご訪問させて頂きますね！！ そうそう、昨日は夕食は主人が担当で。。。(週末はいつもなんですが。。。） インドのスパイスをお土産に頂いていた物を使った、本格的なインドカリーを作ってくれました。 辛いのがちょっと苦手なしたの子でも挑戦してみたら。。。 辛いけど美味しいって褒め言葉を貰っていました。。。本人満足のご様子です！！ 詳しい事はわかりませんが、カリーの中にはカッテージチーズが入ってて白っぽいツブがそうです。 あとはグリンピース、ジャガイモがごろっと大きく入っています。。。 流石にスパイシーで後味結構辛いけど甘みも有って美味しく頂きましたよ♪ それと先日、ＬＯＴＵＳさんの生ハム巻きシリーズを一通り試してみて美味しい！！と病み付きに。。。 生ハムがマイブームになってます。。。 ＬＯＴＵＳ会長の素晴らしいお料理のブログはこちらです。。。http://blogs.yahoo.co.jp/motchan2005 生ハムメロン、生ハム巻き（クリームチーズとお野菜）など中身を替えては食卓に。。。 今回はモッツッアレラチーズの生ハム巻きを。。。 あっさりしたモッツッアレラチーズにちょうど塩気のある生ハムが美味しいかも。。。 前回はアスパラも一緒に巻いて食べました♪しばらく続きそう。。。 お酒のお供に良いですよ。。。“乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)うん♪ 余談ですが、生ハムは主人が出張でイタリアに行った時に、こっそり持ち帰ってきた生ハムが 今まで食べた中で一番美味しかったかしら。。。(*'-'*)ｴﾍﾍ やっぱり本場のものは違うって思ったわ♪ サラミとかも買ってきたんだけどやっぱり美味しくって全然違うって思ったわ。。。 あと、りょうこさんが先日なすとトマトのマリネを作っていらしたので私も作ってみたの。 りょうこさんのお料理上手なブログはこちらです。。。http://blogs.yahoo.co.jp/mamryoko これもおつまみには最高ですね！！冷やして食べたら夏にはピッタリでこちらもお酒が進みますよ。。。(^ー^* )ﾌﾌ♪ 作り方も簡単で美味しいし、我が家でも定番化しそうですよ♪o(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
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ボスコベルかジアレンウィ...
