ポーランド、クラクフのカジミエシュ地区の幻影

この地区はきわめて活気のある美しい地域だ。アート的な手作りの品物を売っている店や、骨董店、店内が素晴らしく飾られたレストランやカフェが集まっている。教会もシナゴーグもある。一つとして、どこかのブランドショップのように同じ商品、同じ内装で飾られた店はない。とても個性的な地区なのだ。

一軒のレストランに入った。内部がすべてアンティークで飾られている。１８世紀の軍服、１９世紀のミシン、２０世紀初頭の衣装、古道具、きれいな絵の描かれたブリキ缶、そうして、このレストランを外から見ると、昔のユダヤ人の小さな店が再現されているのである。夜になると、どのレストランも満員だ。だだっ広い地下全体が、たくさんの小部屋に仕切られたレストランもある。豚肉を食べないユダヤ料理で美味なのは羊料理だ。