大学生まりっぺのＥｖｅｒｙｄａｙｓ

キムチチャーハン＆海老マヨネーズ

今日もケンタロウ料理です♪
時間があったので、学校終わった後買い物してきて作りました。

＋＋＋キムチチャーハン＋＋＋

べつに特別な作り方はなぃんだけど、

熱したフライパンにごま油を入れ、みじん切りにしたショウガ・ニンニクを炒めます。
いい匂いになってきたら同じくみじん切りにしたネギを入れて中火で炒めます。
豚肉を入れて強火で火が通るまで炒め、塩コショウで味を調える。

ごはんを入れてぱらぱらになったらキムチも加えてしょうゆ・塩・コショウで仕上げます。

＋＋＋海老マヨネーズ＋＋＋

ブラックタイガーなどの海老の殻をむき背わたをとったら、水気をふき取って小麦粉をまぶす。
小麦粉１カップと水１カップ弱を混ぜた衣につける。油で揚げる。

マヨネーズ・粒マスタード・砂糖・おろしにんにく＆しょうが・ネギ・ごま油を混ぜて、油をきった海老を和える。

鮭チャーハン＆ポークステーキ

またまたケンタロウの本をみて夜ごはんを作りました♪
今日は私も手伝って、お姉ちゃんと２人で作りましたよ(●´∀｀●)ノ

＋＋＋鮭チャーハン＋＋＋

これは私が担当☆

鮭の皮を取り、一口大に切る。
にんにくをみじん切りにする。

フライパンを良く熱し、バターを大さじ１くらいとかしたらにんにくを炒める。
にんにくのいい匂いがしてきたら鮭を入れてほぐしながら炒める。

鮭が焼けたらごはんを入れ、さらに適当に切ったネギも入れる。
塩・コショウで味を調えて完成です　ヾ(*＾▽＾*)〃
かんた〜ん♪

＋＋＋ポークステーキ＋＋＋

フライパンにごま油を熱し、豚の厚切りロース肉(多分、とんかつとかに使う肉)を焼く。

別のフライパンで輪切り(適当♪)にしたたまねぎがしんなりするまで炒める。

しょうゆ、みりん、酒、ごま、砂糖、おろししょうがを混ぜたタレをたまねぎの入ったフライパンにいれ、少し煮立たせる。

焼いておいた豚肉にたっぷりのせて完成！

お気に入りのランチプレートにのせてみました　ヾ(o゜∀゜o)ノ　　

超おかず少ないし、野菜少ないけどとっても美味しかったですよ☆
お父さん、またまた１人で２人前くらいのチャーハン食べてました　笑

ケンタロウレシピは本当に簡単ですぐできちゃうし、良いですね〜♪

鶏肉の香味焼き＆ピリ辛ひき肉サラダ

大学４年生のお姉ちゃん、今年は平日月・水が休みだそうです。
そのかわり土曜が休みって嘆いてたけど･･････十分でしょ！ヽ(o｀Д´o)ﾉ
まったく（´・ω・｀）

そんなお姉ちゃんが、今日はよるごはんを作ってくれました。
本屋さんで小林ケンタロウの料理本、『ケンタロウ　絶品！おかず』をかったらしぃです('ー'*)　　

＋＋＋鶏肉の香味焼き＋＋＋

鶏もも肉に切れ目を入れて、塩コショウ、粉山椒(うちにはなかったです＾＾；)を両面すり込み、
熱したフライパンで皮のほうをパリッと焼き目がつくまで強火で焼きます。

その後ひっくり返したらふたをして、弱火で火が通るまでじっくりやきます。

タレは、しょうゆ、みりん、ごま油、青じそです。

ただ、うちで作ったのはちょっと肉のパリッと感が足りなかったみたいでお肉の色がちょっと寂しいですね。しかもシソも売り切れでないし　笑

＋＋＋キャベツとそぼろのピリ辛はるさめサラダ＋＋＋

こんな感じの名前だったはず　笑

これは、キャベツは千切りにして、春雨はやわらかくして食べやすい長さに切っておきます。

細かく切ったにんにく、しょうがを熱したフライパンにごま油をしいて香りがするまで炒めます。
そこに合いびき肉をいれて少し色が変わるまでさらに炒める。
しょうゆ、酒、オイスターソース、豆板醤で味をつけ、キャベツ・春雨の上に盛る。

あったかいうちに全体を混ぜ合わせる。

どっちもお店に出せそうなくらいの美味しさでしたよ〜！　(((((ｏ≧▽≦)o
ホントに簡単で、なのに絶品！！
さすがケンタロウさんですね★☆

ほかにもたくさんの美味しそうな料理が載ってるので今度時間を見つけて私も何か作ってみまーすヾ(*＾▽＾*)〃

フレンチトースト

今日の朝食はフレンチトーストです★☆

牛乳を２〜３分染み込ませて、焼き目がつくまで焼きます(o^ワ^o)

そしたらたーっぷりシナモン＆メープルシロップをかけてできあがり(((ｏ≧▽≦)ｏ

マーブルパウンドケーキ

お姉ちゃんがパウンドケーキを作ってくれました♪♪
昨日の夜中に作ってました(笑)