酪農家のブログ

趣味は研ぎ。砥石や包丁(庖丁)の評価を記事にしています。もちろん牛の話もあります

牛のはなし

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今日は県酪で来年度生乳生産計画の話を聞いてきた
長々と話が有りましたが、
要約すると、来年度は2.5%位の出荷乳量抑制をいけないようです

具体的には、僕の牧場の来年度の生乳出荷量は約570トン位に減らされるのですが、

とても困るんです!!!

今年度はとっても繁殖をがんばったので、来年度の分娩がとても多いんです
また、育成をあまり売らずに搾乳舎に入れて増頭する予定でもあります

そんなわけで、来年度の予測生乳出荷乳量は630〜650トン位の予定で、約60〜80トンも減らすことになります

こんなに減らせないよ〜(T_T)

廃用牛(搾乳牛を肉屋に売って肉用にする)を増やすと生産基盤が弱体し取り返しのつかないことになりそうだし・・・

う〜ん、困ったなぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ

そんなわけで酪農家は苦しんでいます。みなさん、牛乳いっぱい飲んでください!お願いします<(_ _)>

成分調整乳じゃなくて、成分無調整乳を買ってくださいね(^−^)

閉じる コメント(8)

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また言ってるようですね。
でも、酪農家さんさまのように増産予測
たっている所は少ないです。
大規模農場も搾れる所と搾られない所で
ダンチのようで酪連の減産計画は勇気ある
行動だと思います。
減産計画打ち出しただけで廃業決め込む人も
いるはずで言わば自殺を躊躇している人に
後ろから谷底へ押してやる行為と同じですから。
酪農廃業予備軍ってけっこう多いと思いますよ。

前回の計画生産で私が作成した牛乳消費拡大の
ページです。
http://www.geocities.jp/mtakuhiro/listen/listen.htm

2010/3/8(月) 午後 5:53 引越し→mtakuhiro.blog.jp

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大規模は経営が安定しているかと思っていましたが、
厳しいところもあるんですね
>減産計画打ち出しただけで廃業決め込む人もいるはず
まぁ、毎年毎年、減産、減産で、頼まれなくても出荷乳量枠を搾れないところもあるようですし、
廃業しちゃう牧場も有るでしょうねぇ
特に年配の方で後継者もいないとなると、辞めたくなりますよね・・・
僕のところも、毎年毎年、下方修正を強制されると、
いつかは、人件費が出なくなる日が来るわけで、
そうなったらどうすりゃいいの?って思いますよ
今のところ、生乳増産出来ない以上、和牛生産で利益出していくしかないわけで・・・
雌雄判別精液の補助が来年度も継続されるので、後継牛は是が非でも育成から得て、頚産牛から和牛産子等で利益確保するしかないですね
あるいは、肥育やるか・・・

2010/3/8(月) 午後 7:52 [ 酪農家 ]

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>厳しいところもあるんですね

ウワサでありますが。
親密な業者さんに伺ってみたらどうでしょうか。

>和牛産子等

和牛もどうでしょうかね。今、系統さえ良ければF1の方が
見込みがあるみたいですね。
私共の顧客で酪農から和牛生産に移行している方が
います。隣の県はヒダウシと言って10〜15万
高く売れるんで隣の県へ引っ越したらなんて
アドバイスする人もいるようです。そこから
10分で隣の県行っちゃいますから。
私は冗談で和牛に白黒の種入れて見たらと
言ってます。
他のお客から和牛にホルスの種入れたら
難産にならないかなあって真剣に言われました。

2010/3/8(月) 午後 9:37 引越し→mtakuhiro.blog.jp

牛乳もそろそろ流通改革が必要かもしれませんね!
地場密着型消費流通革命を起こしましょう。

2010/3/8(月) 午後 11:32 ゆうけん

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>moumouesaさん
最近、ホル付けが流行っていて黒の頭数が減少しているようで、豊橋市場の黒の子牛の値がどんどん上がっていますね
和牛子牛だと、4,5ヶ月で仕上がりがいいと35万以上の値が付くこともあるようです
これは、4年前の水準に近づきつつありますね
>ゆうけんさん
牛乳の販売不振は米と一緒で、自給率100%を越えている点にあります
流通経路を改善しても、生産過剰ではあまり効果が出ないかな

2010/3/9(火) 午前 5:05 [ 酪農家 ]

酪農家さん消費者側として自給率100%を越えていること知りませんでした!
牛乳について勉強します。

2010/3/9(火) 午前 9:34 ゆうけん

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実はそのままでは牛乳はイマイチ好きではないのですが、
ココアミルクにしたりシリアルにかけたりすると、一日に一人で二パック以上飲んでしまいます。(笑)

最近大好物のシリアルが値上げばかりで、ココアミルクをちょびちょび飲むだけですが、
できれば牛乳は一日一リットルは飲みたいです。(笑)

2010/3/14(日) 午後 9:33 あるけすさん

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>あるけすさん
僕も何かを混ぜないと飲めない派ですが、
唯一、搾った直後の生乳は飲めます
ぼくの牧場の生乳は乳脂肪と乳糖が多いため、市販のパック牛乳より甘いんですよ
搾りたてならではの旨味ですね

2010/3/15(月) 午後 1:29 [ 酪農家 ]


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