酪農家のブログ

趣味は研ぎ。砥石や包丁(庖丁)の評価を記事にしています。もちろん牛の話もあります

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あきらパパさんから頂戴した正体不明の白い砥石ですが、
先日UX10の研ぎではいまいち良く解らなかったので、
切り出しを研いでみました


使った感じですが、
最初は荒めの#1000位かな?と思ったのですが、
砥面が安定してくると以外と研削力が無く#1800位に感じました

とにかくこの砥石は研削力が弱く、
ホームセンターレベルの切り出しにも関わらずなかなか削れない感じでした

切刃を100倍で見ても、概ね#2000前後って感じでした


なかなか良い刃が付きましたよ

閉じる コメント(3)

僕もお仕事で使っていますが、中仕上げ位ですかね・・・。

ガンガン使ってください。(笑)

2010/12/13(月) 午前 11:26 [ あきらパパ ]

あきらパパさん

大切に使わせていただきますね

2010/12/13(月) 午前 11:32 [ 酪農家 ]

悪い言い方をすれば、研削力が弱いとなりますが、

良い言い方をすれば、
ゴシゴシやっても、削りすぎないって感じですかね。

2010/12/13(月) 午前 11:52 [ あきらパパ ]


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