水に浮かべた笹の葉切り

昨日、かしわの葉を切って遊んでみましたがその続きです

使用した包丁は、昨日と同様の藤下新次作和三徳、研ぎなおしはしていません


笹の葉はかしわに比べて繊維が硬く、しなり難いので簡単に切れますね
軟らかいかしわの方が難易度が高いと思いました

しかし、余りにも簡単に切れるので面白くないですね

刃先で髪の毛切る方が難しいと思います

[やすぼん]

初めまして。いつも楽しく拝読しています＾＾

水面切りとは凄いですね。漫画では見たことがありますが、リアルに家庭包丁で成功させる人がいるとは｡｡｡

僕の腕では、いくら研ぎこんでも切れる気がしません！＞＜ｗ

[海豚親方]

日本一切れる包丁は文化包丁とは知りませんでした。恐るべし藤下新次あっぱれ、浮かした胡瓜はどうでしょう

[酪農家]

やすぼんさん

いつもご覧くださいまして、ありがとうございます

笹の葉切りは実際にやってみると、
比較的簡単な部類のテストになりますね

もっと、面積の狭い（２ｃｍ×１５ｃｍくらい）笹の葉だと高難易度かもしれません

[酪農家]

ibeさん

日本一かどうかは分りませんが、
4000円でお釣りが来る包丁とは思えない切れ味で有る事は、
間違いありません

藤下さんは、三徳より蕎麦包丁で有名なのかな？
藤下さんの蕎麦包丁は、十数万は当たり前の商品ばかりの様ですね