酪農家のブログ

趣味は研ぎ。砥石や包丁(庖丁)の評価を記事にしています。もちろん牛の話もあります

牛のはなし

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今日の午前中ですが、乾乳牛が分娩していました
今月の10頭目になります
しっかり確認していないのですが、♂っぽいのでちょっと残念です
今月はあと、1,2頭分娩する予定があるので、
いよいよ子牛小屋に子牛が入らなくなりそうです


今後2月から9月までの分娩予定数
頚産牛平均分娩数  6頭/月
未頚産牛平均分娩数 2頭/月
頚産牛合計:48頭
未頚産牛合計:16頭
合計:64頭/8か月

うーん、子牛小屋拡張をマジで考えないと子牛が子牛小屋に入らない
そのまえに、分娩した牛が搾乳舎に入りきらないなぁ
どうしよ〜

閉じる コメント(5)

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おめでとうございます
で、いいのかしら〜(^。^;)
♂の運命はどうなるのですか?

2010/1/25(月) 午後 3:23 ka*chan

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ホルスタインの♂は、肉用牛として育てられ、
2年半後にスーパーで国産牛肉として並びますよ
ちなみに、ホルスタイン♀も搾乳牛としての使命を終えたらスーパーで国産牛肉として並びます

2010/1/25(月) 午後 8:51 [ 酪農家 ]

ホルスタインの食肉は乳くさいと言われていますが実際はどうなのですか?

2010/1/26(火) 午後 2:13 ゆうけん

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スーパーに並んでいる国産牛(和牛、黒毛牛と書いてない肉)は
ホルスタインですが、この国産牛の中で時々、乳臭い肉があると思います
これは、ホルスタインの♀の肉です
♂の肉は乳臭くないです
ホルスタイン♀は、生乳をいっぱい搾ってきた牛なので、
肉にも匂いが付くようです

2010/1/26(火) 午後 8:30 [ 酪農家 ]

酪農家さんそうですかホルスタインの♀の肉でしたか?
そんな事も有るんですね情報を感謝します。

2010/1/28(木) 午後 7:25 ゆうけん


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