酪農家のブログ

趣味は研ぎ。砥石や包丁(庖丁)の評価を記事にしています。もちろん牛の話もあります

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やす

はじめまして。
包丁研ぎが趣味ってスゴイです。

ミクロ写真とか、切れ味の理屈なんか、とても興味深いです。
ファンポチさせて頂きました!

青二のマイ包丁は救われるのでしょうか(笑)

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やすさん、はじめまして
僕のブログをご覧下さいましてありがとうございます

研ぎを始めて、1年半位ですので大した腕ではありませんので、
間違ったことも掲載してしまう事もあるかとは思いますが、
楽しんでいってください

ミクロの写真は、カメラで撮ると視野がとても狭くなってしまい
肉眼で見たものをお伝えできないのが残念です
肉眼では、視野の円の直径が2倍ほど広く、面積では4倍も広く見えています

2010/5/5(水) 午後 11:14 [ 酪農家 ]


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