酪農家のブログ

大同特殊鋼のステンレス包丁侮るなかれ！
貰ったステンレス包丁、DAISOと思ってバカにしていた。
何時も通り研ぎ、12000番で仕上げて試し切り。
バカ切れにびっくりしてもう一度ラベルを確認、DAIDO STAINLESS STEELが正かった、すみません。
オールステンレスの包丁では最高の切味でした、バナジウム添加を表記している包丁よりも切れます。
世界の刃物メーカーに素材供給している日本の刃物は素晴らしいと再確認しました。同社のロックウェル硬度60HRCのステンレスは世界一です。
MAX

CNTはゴミレベルって言われてるね。すなわちダマスカスはゴミレベル。
大体、天皇の権威にたてつくような、変なダマス、スカス、の神話は
おかしいだろう。鉄鋼の内部にCNTが出来るなんてことはまともな鉄鋼・
冶金の専門家の80％以上は信じないだろう。悪貨が良貨を駆逐する、
あるいはルサンチマンが言論を支配するというニーチェの哲学はまさに
ネット社会のあり方を予見していたようにも思える。

ただ今、酪農家さんはブログをお休み中なのでコメントは名古屋砥泥会（なごやとどろかい）へどうぞ！

濃硫酸に水を入れる実験では、比重の違いにより水が濃硫酸の下にたまり、
溶け合っている境界面の熱が水を沸騰させ、濃硫酸を飛び散らせますね。
濃硫酸は工業で大量生産されて安いとはいえ、700円で買えたら大丈夫？
と思っちゃいますよね。

ボロボロにするのが目的ではなく、リメイクして調整したり自分の使いやすいようにするのが目的だから別にいいだろ。
ビーズブラストで表面をボロボロに荒らしてから販売しているメーカーは頭がおかしいのかな？
やり方が違うだけで目的は（特にダマスカスに使う場合）割と似ているんだけど。

刃のシノギ線を出すのには、10円玉1〜2枚ではないでしょうか？

適当に研いで、シノギ線を綺麗に出した後、刃先を0.5mm程度、30度程度に付けるのだと思います。さらに、糸引きをつけると、家庭用包丁の刃の角度は45度程度だと思っています。これだと1ヶ月くらいは研ぎなおしの必要はありません。

包丁をおもちゃみたいに使って、あなたは何がしたい？
意味不明です。教えて？
何を目的に包丁を塩酸なんかにつけている。
頭おかしい。

それにしても日立金属の高性能冷間工具鋼SLD-MAGICのトライボロジー特性は凄いですね。数ヶ月前の、日刊工業新聞社の「プレス技術」で読みましたが、微量の油を塗ったセミドライ状態で、摩擦させると先端技術のDLCのような自己潤滑性(摩擦係数が下がる）が出るなんて。耐摩耗性もたかいのでコーティング費用分コストパフォーマンスがよく、耐荷重能も相当応力で2500MPaと高強度でベアリング・金型などのいろんな機械の転動・摩擦・摺動部品などの機械要素に使えそうだ。まさにノーベル賞級の発明だ。

そういえば日立金属は特殊鋼事業部を廃止したらしい。あまりに風評が悪いのでそうしたのか？

そうですよね住商あたりが怪しいのでは？