酪農家のブログ

趣味は研ぎ。砥石や包丁(庖丁)の評価を記事にしています。もちろん牛の話もあります

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本日届いた天水刀(白二)を早速研いでみました


研ぎ後
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切刃100倍↓和包丁系は峰と刃線の高低差が大きいので写真が撮り辛い・・・
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初めて剃刀を研ぎました
まず最初に感じたのが、アゴから切っ先の丁度中央付近が最も高く、
アゴ、切っ先が低くなっており湾曲した形状になっている?ようで、
どうも中央部分を研ぎすぎちゃったようです・・・Orz

まぁ、初めての剃刀なので失敗もアルアル

次に切れ味のテストで、髪の毛を指でつまんで、
空中で刃線を髪の毛に触れて切断するテスト(剃刀のポピュラーな切れ味テスト?)を行ったところ
見事切断できました

さすがは剃刀エッジと言ったところでしょうか?

ちなみに最終仕上砥は極妙#15000です
まぁ、包丁と違ってベタ砥ぎなので、
刃角を固定できるため研ぎやすく、
刃は付けやすい感じがしました
ゆうけんさんから日本剃刀の天水刀が2丁届きました



上がSK3鋼製、下が白二鋼製です
イメージ 1

日本剃刀の実物を見るのも手に取るのも初めてなのですが、
結構ズッシリしていますね
時代劇の番組で出てきそうな感じです





早速100倍で切刃を覗いてみました
イメージ 2
イメージ 3
↑の画像は白二の剃刀です
少し刃線がガタガタしている感じなので、一度研ぎなおしてみたいと思います
また切刃の腐食痕からして、仕上は天然砥石っぽいですね



この剃刀で髭を当たるのが楽しみですよ〜

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