酪農家のブログ

趣味は研ぎ。砥石や包丁(庖丁)の評価を記事にしています。もちろん牛の話もあります

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今回は趣向を変えまして、砥石ではなく簡易研ぎ器の「京セラロールシャープナー」で研いでみました
正直、我が家の包丁をこのマシーンに通すのは、かなり抵抗が有りました
しかし、実際の刃線がどうなっているのか興味が尽きず
結局テストすることになりました

何といいましても、このテストは結構興味が有る方が多いのではないのでしょうか?
なんせ、10回程度ゴリゴリ前後に動かすだけで切れ味復活するんですからねぇ

じゃあ早速、検証いってみますか〜


ではまず、ロールシャープナーと使用した包丁です
包丁は「黄授褒賞受賞 伝統工芸士 藤下新次 作 和三徳(白二割込)」です
イメージ 1


ロールシャープナーを通す前の刃線100倍↓
イメージ 2
綺麗に刃線がそろっていますね






















では、ロールシャープナーの研ぎ後、、


























ご覧になりたいですか?


























引き返すならまだ間に合いますよ?




























本当に見たいんですか?




























止めといた方がいいよ?マジで





























お客さん頑固ですねぇ




























ここまできたら、後戻りできませんよ?



























心臓の悪い方は見ないでくださいね




























ロールシャープナー使用後刃線100倍↓
イメージ 3
イメージ 4
がびーん・・・
ありえねぇw
僕の砥いだ刃線を返せ!!!











もう、何といっていいか・・・
あえて言うならば・・・


















うんこ?










ホント食事中の方すいません・・・
これ以下の言葉が見つかりませんでした m(__)m











手研ぎで例えるなら、
荒砥で研いだ後に、
カエリも取らずに終了〜って感じ?













この商品、人をばかにするにも程があるぞ・・・
二度と使うか!!!
この粗大ゴミが!!!! q(-_-#)

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