酪農家のブログ

趣味は研ぎ。砥石や包丁(庖丁)の評価を記事にしています。もちろん牛の話もあります

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以前お試しで購入した肥後守ですが、
仕事で使ってみたところ使い勝手がよかったので2本追加購入しました

最初は折り畳み式に慣れず使いにくかったのですが、
折り畳めるとポケットに入れることが出来るため、
小刀より使いやすいことが判りました
ポケットに入れることが出来ると両手が直ぐに空くのでかなり重宝しています

ポケットに入れるならカッターナイフでもいいかもしれませんが、
刃を折った際に折った刃の処分が困るし、万が一折った刃が飼料に混入すると危険なので、
折り畳み式のナイフのほうが良いですね〜(^◇^)

今回購入した2本も切っ先が研いでなかったのですが安全対策なの?

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