柳刃（貞信）研ぎ 最終回

前回までの記事はコチラ

ようやく、柳刃（貞信）の研ぎも最後になりました
今回は、前回砥いだ厚い刃先を再度砥ぎなおししました
そんな訳で、作業は小刃の付け直しだけです

使用した砥石は、キングハイパー#1000、極妙#2000,#6000

外見は特に変わり無しです↓


2枚目の画像は、前回特に刃線の厚みが有った部分になります

反り付近の刃線の厚さ（拡大可能）↓


前回は6〜10μｍと、とんでもない厚さでしたが、
今回は常識的な厚さ(約0.9μｍ)になりましたｗ

切れ味↓


A4用紙も峰まで切れ込み、髪の毛（直径約80μｍ：成人女性サイズ）もなんとか切れました

この包丁、鋼のスペックは結構良いと思います
しかし、残念なことに反り歪みが酷いため、本領発揮出来ておらず本当に残念です

これで、ようやくこの包丁ともお別れですね

おまけ画像：研ぐ前の状態↓
中央の柳刃が今回の「貞信」です