柳刃（英信）研ぎ その３

前回は、荒砥まで掛け終わりました
今回は中砥まで仕上て、「峰、マチ、アゴ磨き」を重点的に行いました

使用した砥石は、ベスター＃１２００、＃２０００、紙ヤスリ少々

ベスター＃２０００まで掛け終わった後↓




3枚目の画像ですが、錆の根が深い部分をアップにしました
どうしてもこの錆が取れませんね・・・Orz
他の切刃の部分は凸凹も無くて、砥石に気持ち良く当たりました
これが、正常な和包丁の姿だよなぁ

この柳刃は軟鉄が比較的軟らかく、傷を消し込むのが楽でした

続いて上マチ、下マチ、アゴ周辺と峰を磨き込みました↓


アゴと峰はともかく、マチは角なので磨くのが少し難しいですね
峰はドームの天井の様に丸く加工したので、肌触りがとてもよくなりました
紙ヤスリでセッセと磨きましたよ〜（＾−＾）

今回の作業では、砥石の面直しにあきらパパさんから頂戴した
出所不明(輸入品だったかな？)の砥石を使いました
ベスターの上に乗っている砥石がそれです↓

この砥石は、粗すぎず細かすぎずで、なかなか使い勝手が良く良品ですね
普段よりベスターが滑らかになりましたよ
シャプトンの復活砥石よりGoodです

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