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スエヒロ赤門前#1000と青砥(赤門前)を手に入れましたので、軽く使用してみました まず、青砥は養生↓ 青砥を充電している間に、スエヒロ赤門前で薄刃の切刃を研いでみました↓ 霞の色具合はCERAXよりもすこし濃くなりました 流石にスエヒロCERAX#1000よりも引き傷が増えました 頑張って減らす努力をしましたが、無くすのは無理! まぁ、とても安い砥石なのでしょうがないかな 砥面は比較的軟らかいですが、脱落砥粒がCERAXより多く、 これが引き傷を減らせない要因になっていますね 小刃付けをしてみると、研削力が弱いせいか青紙2号の水焼が相手だと力不足な感じです もちろん、力をもっと加えればいいのですが、僕の研ぎスタイルとは違いますね この石を買うつもりならばCERAX#1000をお勧めします ただし、CERAXの方が厚みが少し薄いです 赤門前の切刃の霞(上)と小刃(下)の100倍↓ この砥石も砂模様になりました 刃先は、線条痕と砂模様が合わさった感じ なんか良い刃が付かず面白くなかったので、蛤刃の練習しながらの小刃付けでした 次は青砥です↓ 砥面の状態は撮り忘れました。後日、撮影して画像を差し込んでおきます 最初に面直しを共擦りで行いました 共擦りの時はチョコレート様の砥泥が沢山出たのですが、 実際に切刃を研ぎ始めると、砥泥が出ない・・・ しょうがないので耐水ペーパーで泥を出して研ぎました 切刃を研ぎ後↓ この砥石は、どれだけ力をいれても引き傷が出ない感じですね 切刃磨きが、ちょー楽でした その反面、小刃を研いでも研削力が全くない感じで刃が全然付かない・・・ 刃金の硬度が高く砥石が負けちゃっているのかと思い、 とても柔らかいマサヒロ三徳で小刃を合わせてみました↓ ※小刃100倍の線条痕は、以前人造で研いだ時のものです 上の砥面の画像は小刃砥ぎ後なのですが、 いつもどおりの力加減で研ぐと砥汁は全く出ず・・・ なんか、プラスチックの上で研いでいるような感じ? 人造で研ぐときと同じように小刃を合わせましたが、 刃先はほとんど変化していく感じがしない 研削力0%、研磨力100%なバランスの砥石な感じがする この石は、小刃を研ぐには適さないかなって感じ? 泥が出ていない状態だと、普通は研削力が上がって研げていく気がするんだが・・・
新大上や大突で、同じ手加減で研いでも、 ちゃんと刃はつくんだけど・・・
赤の青砥と呼ばれるだけに、
おまけ画像 墨流し薄刃の小刃は、最終的に表が硝子#8000、裏が硝子#16000で研ぎました この包丁、よ〜切れますわ〜
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2011年04月10日
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