酪農家のブログ

趣味は研ぎ。砥石や包丁(庖丁)の評価を記事にしています。もちろん牛の話もあります

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あ〜、ようやく忙しいのが一段落、久々の趣味研ぎです
ほんとに久々だわ〜、まるっと一カ月ほとんど研いでいなかった・・・Orz



久しぶりのこの記事は、2か月前に書いた龍泉刃物作 V金10三徳 大改造 その3の続きになります


前回は、荒砥作業まで終わらせてあったので、
今回は一気にバフ掛けまで作業しました


作業の順番は、セラックス#1000→MD400(#4000)→青棒バフ掛け→ビーズブラスト






セラックス#1000で研ぎ後↓
イメージ 1
全体的に白っぽく、霞包丁な感じです
セラックス#1000は砥粒が均一に揃っており、
一部の大きな砥粒がブレードに深い傷を作ることは殆どありませんので、
磨きの下研ぎには使いやすいです

吸水が必要ですが、#1000のなかではきめ細やかな石なので、
研ぎを始めたばかりの人には、使いやすいと思います
研ぎ慣れしている人や、高硬度包丁を研ぐ場合は、
下りが弱い事や軟らかめな事、精密研ぎする場合に不満が出るかもしれません




MD400で研ぎ後↓
イメージ 2
切刃が光り始めてきました
番数の割には下りが良い様に感じる石なので、砥粒の含有割合が多いと思います
その分高いです

MD400はセラックス#1000の砥粒が#4000サイズになったと考えて、
差し支えない石です
MD400の方がより砥粒が厳選されて揃えてある印象を受けます
吸水が必要な事と少々軟らかい事を除けば、超高性能な部類に入るかと思います

しかし、値段が高いのが珠にキズ・・・#4000なのに1万円位したと思いました
また本職用ということで、店頭販売およびネット販売しているところを知りません
でも、刃物店にたのめば取り寄せてくれると思います






バフ掛け後↓
イメージ 3
バフ掛けにより、全体的に白っぽさが消えました

しかしバフ作業まで来て、大きな失敗に気づいてしまいました・・・Orz
いつも鏡面加工をする時の下作業は、サンドペーパーを使っていたのですが、
今回は試しに砥石のみで作業した所、グラインダーによって部分的に凹んでいる所の傷が、
消えずに残っていました

サンドペーパー作業からやり直そうかと考えましたが、
最近忙しいので、諦めて次のビーズブラストで誤魔化すことにしました






ビーズブラスト後↓
イメージ 4
積層にブラスト処理を行うと、美しい波紋が現れるのですが、
今回の包丁は層の数多すぎて模様がハッキリせず、霞み包丁な感じになってしまいました・・・Orz

深い傷もあまり誤魔化せていないし↓
イメージ 5
ここで終わったら消化不良な感じになりそうだったので、
今まで試した事のない方法を実践してみました






それは、立体ダマスカス加工!!!






本当に立体になるのかは自信がないのですが、
こんな感じで薬液Aにぶち込んでみました↓
イメージ 6
炭酸の抜けたビールでは無いよ




24時間放置後確認してみると↓
イメージ 7
イメージ 8
刃金と地金の腐食スピード差で立体にしたいのですが、今のところ刃金が白っぽく変化する程度です
峰を見てみると、鏡面だったところが、利器材特有の三層構造がハッキリと現れました
これを見る限り、刃金が痩せて、地金が残ることで立体になるような気がしますね


しかし、薬液Aでは反応速度が遅く、立体になるのはいつになるのか判らないので、
現在、もっと強力な薬液Bを調達中です

薬液Bが手に入ったら、続きを書きたいと思います

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