包丁研ぎ
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趣味の包丁研ぎです
人造砥石を極めたいです
人造砥石を極めたいです
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| タイトル | 日付 | |
|---|---|---|
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正広三得の鏡面磨き（練習）
(1)
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2010/6/15(火) 午後 8:26 | |
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「椛」の刃欠け砥ぎなおし
(5)
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2010/6/14(月) 午後 11:52 | |
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Eau・オー HYDRA包丁立て
(1)
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2010/6/12(土) 午後 10:13 | |
| 2010/6/10(木) 午後 11:56 | ||
| 2010/6/10(木) 午後 9:35 | ||
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肥後守が到着しました
(11)
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2010/6/10(木) 午前 8:41 | |
| 2010/6/9(水) 午後 9:31 | ||
| 2010/6/8(火) 午後 7:57 | ||
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書籍「砥石と庖丁の技法」
(13)
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2010/6/5(土) 午後 10:46 | |
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酔心 椛
(15)
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2010/6/4(金) 午後 4:04 | |
| 2010/6/1(火) 午後 8:17 | ||
| 2010/6/1(火) 午後 1:55 | ||
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A4用紙落としの試し切り
(6)
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2010/5/29(土) 午後 7:55 | |
| 2010/5/27(木) 午後 3:20 | ||
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極妙デバドの検証の続き
(15)
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2010/5/26(水) 午前 0:13 | |
