包丁研ぎ
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趣味の包丁研ぎです
人造砥石を極めたいです
人造砥石を極めたいです
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| タイトル | 日付 | |
|---|---|---|
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高村作 筋引（240mm）
(18)
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2011/11/3(木) 午前 9:12 | |
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刃先の鋭さと強度
(23)
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2011/6/12(日) 午前 9:08 | |
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道中砥石で包丁を研ぐ
(28)
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2011/6/1(水) 午前 8:10 | |
| 2011/5/16(月) 午後 7:43 | ||
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刃先の力学
(10)
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2011/5/16(月) 午前 9:47 | |
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粉末鋼牛刀とミニ焼結ダイヤ砥石
(51)
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2011/5/14(土) 午後 3:05 | |
| 2011/5/11(水) 午後 3:59 | ||
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藤下新次作和三徳で髪の毛切り（動画有）
(53)
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2011/5/6(金) 午後 2:45 | |
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水に浮かべた笹の葉切り
(4)
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2011/5/6(金) 午前 7:53 | |
| 2011/5/5(木) 午後 9:39 | ||
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高村作 VG10ダマスカス三徳
(32)
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2011/5/4(水) 午後 2:10 | |
| 2011/5/2(月) 午後 8:32 | ||
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包丁4種と砥石4種研ぎ比べ
(35)
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2011/4/26(火) 午前 10:27 | |
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ステンレス包丁の大欠け修正
(31)
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2011/4/24(日) 午後 2:18 | |
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墨流しの薄刃包丁研ぎ その５
(5)
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2011/4/22(金) 午後 2:27 | |
