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理容鋏の研ぎ依頼が来ましたので1丁研ぎました |
鋏研ぎ
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鋏を研いだ記録です
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先日、本職の理容師の鋏を1丁研がせていただきました 砥いだ鋏は、「天洋GW」 お値段等の詳しい情報は、ググっても解りませんでした 現在この鋏は販売しておらず、新しいラインナップに置き換えられているようです 最新の天洋の鋏のラインナップを見る限り、2万〜3万円位の代物でしょうか？ 刃線の状態を確認しました 刃線はつるつるします。かなり細かい砥石で研いであるのでしょうか？ 切れ止んでいるのではなく、切れ味が少し落ちた位なので爪にはちゃんと掛かりますね 次に刃線を100倍で見てみました 画像が暗過ぎて解り辛いですね 刃先周辺は、金属疲労の電子顕微鏡写真を見ているような感じになっており、 細かいミクロの刃欠け？金属の剥離？がありました これは包丁の切れ止み方とは、ちょっと違う感じがします まぁ、とにかく包丁とは比べ物にならない位繊細な刃線って感じがします 綺麗なハマグリ刃と鏡面加工が素晴らしい！ さて次は研ぐために分解です かなめ部分にベアリングや板バネを含む鋏もあるようですが、 この鋏はいたってシンプル！ネジ1本だけでした ネジも何回調整しているようで、ドライバーの傷がネジの頭にありました まず最初に、親指で扱う側の刃を砥ぎました それほど切れ止んでいるわけではないし、刃線が繊細だった事も有り、 「ナニワ純白＃８０００」から砥ぎ始めました 当たりはちょうどいい砥ぎ加減ですね 分解したため、包丁と砥ぎ方が変わらないため比較的簡単に研げました このあと、「シグマ＃１００００」で刃線を整え 「極妙＃１５０００」で蛤部分の砥傷消しと裏押しで完了しました 次に、人差指で扱う側の刃を砥ぎました 先の刃と同様に「ナニワ純白＃８０００」から砥ぎ始めたのですが、 さっきの刃とは全く違い、刃がすべるすべる 全く研げないため、「北山＃８０００」に変更したのですが、やはり滑る 次は、「G-1＃８０００」これもダメ 「嵐山＃６０００」→「極妙＃６０００」→「超セラ＃５０００」→ここまで番手落としても滑る！ しょうがないので、「硝子＃３０００」まで番手を落としてようやく砥石に掛かるようになりました さすが「硝子＃３０００」頼りになります この刃はかなり滑ったのですが、「静刃」と「動刃」で焼き入れとか、鋼材が違うのでしょうか？ 全く違う刃物の様に感じました 結局、＃３０００で荒らした後で有れば、高い番手でも掛かるようになったので、 最終的に、「超セラ＃５０００」→「北山＃８０００」→「シグマ＃１００００」→「極妙＃１５０００」 で仕上ました 砥ぎあがったら組み付けです 最後に閉じ加減の調整です 鋏を開いた状態から、自然に鋏を閉じたときに刃先が１ｃｍ位閉じ切らない位が良いらしいです この後、嫁さんと子供の髪を少し試し切りしたのですが、 髪を切ることなど無い私には、この切れ味が妥当なのか判断できませんでした アゴ付近はテコの原理で無抵抗で切れますが、 ソリ付近では無抵抗とはいきませんでした でも、理容師の方はソリ付近を最も使用すると思うので、 この部分で無抵抗な切れ味でないと砥いだ事にならないのかもしれません 既にこの鋏は返却したため、本人が実際に使用した感想を待ちたいと思います
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嫁さんの剪定鋏を研いでみました 当然ながらこの鋏は一度も砥いだ事も無く、錆びも一杯浮いていました ↑の画像は赤錆を除去した後です 砥石は、キングデラックス＃１０００を久しぶりに使用しました この砥石を選択した理由ですが、
相性が良かったとか、ぜんせん関係有りません 久しぶりに焼結系も使用してみたかっただけです さて剪定鋏は、一般的な紙や糸を切る時に使う「鋏」とはすこし毛色が違いますね そして、裏側は、カエリを取った後と思われる砥傷が付いており、 洋包丁の両刃のような感じになっていました しかし、裏側は和包丁同様にベタで裏押しするのが正しい砥ぎ方ですので、 この鋏は簡易的な方法で裏を研いであるようです ↑の画像は小刃付けしたような砥傷が少し見えます 他にも鋏についていろいろ調べていたら、 鋏の「切る」とは動刃と静刃で考えるとの記事を発見しました 静刃は、包丁でいうところの「まな板」に相当し 動刃は、包丁に当るようです この鋏では動刃は凸状の刃、静刃は凹状の刃ですね 静刃で切断対象を保持し、動刃で切るって事ですね ↓この鋏は裏が小刃付けの方法でカエリが撮ってある為、刃が両刃っぽくなっており、 このため動刃と静刃が1点でぶつかり合いながら閉じることがありません 正しく裏押ししてあれば、1点でぶつかり合いながら閉じるはずです 剪定鋏は、切刃を25度位、小刃を30度位で砥ぐのが一般的のようです 今回は練習で砥ぎましたので、刃角は変更せずに研ぎました 素人砥ぎですが、砥ぐ前よりは切れるようになりましたね
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今日は、義母の家にある鋏を研いでみました 研いだ鋏は、左から「花切り鋏」「ステンレスの洋包丁っぽい切刃の鋏（※１）」「ステンレスの和包丁っぽい切刃の鋏（※２）」です ※１の切刃は洋包丁のように幅が２ｍｍ位 刃角は８０度前後 この鋏はそのまま直刃で刃角は変更せず研ぎ直しました ※２の切刃は和包丁のように、シノギから刃線までの約１０ｍｍが切刃になっており 刃線付近は２段刃になっていました 刃角は少し鋭角で６０度〜７０度位ですね この鋏は２段刃の部分だけ研ぎ直しました 次に花切り鋏ですが、義母が嫁入り前から使っていたようで、３０年位は使っている感じでした 切刃が真っ黒に錆びており中華なべの黒錆びのようになっていました まず最初は錆落としを行いました かなり時間がかかりました 最終的には１枚目の画像の様に、ピカピカとまではいきませんが、 多少見栄えが良くなったと思います 次に段刃部分を研ぎ直しました 砥石は黒幕＃１０００と＃２０００を使用 最初は※１のようにかなりの鈍角で研いだのですが、 砥いだ後に適当な草を試し切りところ、切りにくい事が判明 刃角を４５度に変更して研ぎ直しました 切れ味が悪いのは刃角以外にも、 要の部分がかなりガタガタで、上手に上と下の刃がかみ合っていなかったことが原因でもありました グラつきをなくす為、ハンマーで要を叩いきました ある程度叩いたところで、鋏を開閉してみたのですが、 まだグラつきました しかし、これ以上叩いて要を締め付けてしまうと 開閉が出来なくなる恐れがあるため叩くのは諦めました 要が外せる場合、鋏を分解して要部分のブレードの厚みを減らして グラつきをなくす事が出来るようなのですが 要が外せないタイプでしたのでこの方法も諦めました 鋏を研いでみて、初めて構造をじっくり観察したり調べたりしたのですが、 鋏って先人の知恵が詰まってるなぁって感じがしますね 上下の刃だけが一点で接するように、ブレードが反らしてあったり、 裏梳はあるけど裏押しはしないようにしてあったり、 切断対象ごとに刃角がかなり異なっていたり 包丁も砥ぐようになってから、いろんな知恵が詰まっていることに気づかされたけど、 鋏も同じように考えさせられますね 両方とも、ただ切るという単純な道具ですが侮れません
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子供のハサミが切れなくなってきたので、研いでみました 一般的な全ステンレス（本焼？ｗ）のハサミです ハサミは、包丁とは違いとても鈍角なので、峰を真上にする位持ち上げて砥ぎます あとは、包丁と同じように切っ先から刃元までカエリが出るまで砥ぎます ※砥石は久しぶりにキングデラックス＃１０００です 両方の刃を砥ぎ終えたら、カエリを落とすのですが、 ここが包丁とは違います ↓の様にハサミの開閉を数回繰り返し、上と下の刃を擦り合わせてカエリを落とします しっかりカエリが出ていると、最初の１，２回は何か硬いものを切っているような感じで、 ガリガリガリっと抵抗があり、 カエリが落ちると、シャキシャキシャキって感じに変化します これで砥ぎ終了です このあと、子供に切れ味を確かめてもらいましたが、 「あんまり変わってなーい」 と言われてしまい
黒幕＃１０００で研ぎなおして、 もう一度切れ味を確かめてもらいました 今度は 「うん、切れる」 と言ってもらえました
子供は素直やなぁ・・・ やはり、ステンレスでもクロムの多い鋼材は、キングデラックスで研ぐのは難しいですね
ステンレスのハサミはセラミック系の研削力の強い砥石を使う事をお勧めします |
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