最近のご飯♪

また食べ物の写真がたまってきましたのでアップさせていただきますね。
まずは今日の朝。
珍しく次女の希望でパスタに。

前日に半額で買ったアサリがあり、フレッシュなトマトもあったので😃
玉ねぎもたくさん入ったソースであさりの旨みも加わり、何とも美味しいパスタでした〜

こちらはお昼のうどん。
風邪気味で休んでいた長女のリクエスト。
アサリを入れてあげたかったのですが、パスタで使ってしまったので、豚バラの肉うどんになりました。
夜はこのスープをご飯にかけて簡単に済ませましたが、とても美味しかったです。
あんまり手抜きだったため写真は撮り忘れてありません。笑

さかのぼりいつかの夜ご飯。
カレーですがにんにくやリンゴがなかったので、代わりに玉ねぎとフレッシュトマトをミキサーにかけて入れました。
そうするとカレーのルーに頼らず自然なとろみが出るだけでなく、お野菜の旨みで減塩にも繋がります♪
子供達がカレー好きなので頻繁に作るためその都度果物やお野菜でとろみをつけるように最近工夫しています(^_^)

こちらもミキサーにかけたトマトと玉ねぎのソースのハンバーグ。
母からハンバーグのたねをもらったので、ソースくらいは何か手作りしたくて。

ちなみにこのハンバーグもたくさんフードプロセッサーでみじん切りしたお野菜が入っていてとても美味しかったです。
母も私も子供達に少しでも野菜を食べさせてあげたくて、最近ミキサーやフードプロセッサーをたくさん使っています💨

こちらは豚バラ軟骨と大根の煮物。
福島のスーパーで豚バラ軟骨を見かけることはほとんどないのですが、これで２度目かな。沖縄から帰ってきて10年の間たった２度と言うのもすごいですね。
なので奇跡の豚バラ軟骨です。笑

ちなみに今回は圧力鍋でなかったため、軟骨部分がとろとろになるまで５時間以上煮ました〜💨
沖縄の軟骨ソーキそばを思い出す味で、いつかラーメンやうどんにトッピングしようと思います！
コラーゲンたっぷりでおすすめです！

こちらはインスタントラーメン。
子供達が喜ぶのでご飯を炊き忘れたときなど、おやつなどにもたまに作ります。
栄養価や塩分が気になりますが、お野菜をたっぷり入れたりしながら、カップラーメンよりは愛情たっぷりかな？と手を抜いています。笑
この日はキャベツと、桜えび、のりをトッピング。
塩とんこつスープだったのですが相性抜群で美味しかったです。

ここからは姉からのおすそわけ三連発。
持つべきものはお姉様様です。笑

まずは鮭。
とても味が濃くて？美味しかった〜

そして高級鰻。
子供達にも私のを分けたら小さくなってしまいましたが、更に子供達が食べたがり、これの半分位しか食べられませんでした。以前はあまり食べなかったのに〜。。もっと食べたかった〜。

あとは焼くだけの高級？ハンバーグ！
なぜ高級かと言うと、お肉の割合とジューシーさかな。
家だともっと玉ねぎやパン粉でかさまし&ふんわり柔らかですが、お店で食べるハンバーグみたいに美味しかったです！

あとは最近のお弁当〜

この日は唐揚げ。

そぼろごはん。

あとは焼き肉弁当〜。

最近お肉を喜ぶようになった長女。幼稚園でたくさん身体を動かしていると聞いたので、たんぱく質多目です。

あとはいつかのあまりものチャーハン。
ご飯が少ないときに野菜や他の具材と半々位の割合でよく作ります。
合理的な上美味しいと好評です！
おかわりをねだられますが、たいがいご飯が少ないときに作るためおかわりがないのがたまにきず。笑

これもいつかのオムレツ。
半熟好きの家族なのでトロトロにしすぎてしまいましたが、次女がこの卵液を喜んでスプーンですくって飲んでいたので良かったです。笑

おやつ写真もアップする予定でしたが、眠くなってきたのでこの辺で〜。

ではでは。
今日もご訪問ありがとうございます💐

インスタントラーメン、全然手抜きじゃなーい
マリンコ食堂、いつオープンするの?
まずカレーを注文したいよ〜♪

[よーちゃん]

みんな美味そうだあ( ^ω^ )

[マリーナK]

どれも素晴らしいお料理ですね
子ども達の育ちに必ず反映されると思います^^*

フードプロセッサーは我が家でも大活躍です。
残り野菜をくだいて、ふりかけやチャーハンにしたり、ハンバーグに入れるのも同じくです
（ ´ー｀）⊃⊂（´ー｀ ）アクシュ

> mamiさん
あはは
マリンコ食堂、カレーとうどん位なら出来るかな？
インスタントラーメン、手抜きに見えなくて良かったです
海苔や桜えびは保存が効くので、食材が足りないときのお助け食材です。
そのまま食べれるのも楽なのでやっぱり手抜きです。笑

> よーちゃんさん
いつもありがとうございます😸
マリンコ食堂がオープンしましたら是非。笑

> マリーナKさん
マリーナさんもフードプロセッサーでお料理されるのですね〜＾＾
私は離乳食が終わってから少し道具を使わなくなっていたのですが、子供達が大きな野菜に最近抵抗を覚えているような？気がしてやはりミキサーにかけた方が食べるみたい？と思い最近また使っていました〜
離乳食を食べていた頃は私達大人の食べる大きな野菜に興味があって、取り返してでも食べていましたが、少しずつ好みがはっきりしてきたのでしょうね。
形や大きいものより美味しく食べやすいものが良くなってきたのかな？
とにかく確実にお野菜を食べさせてあげたくてミキサーにかけています。
カレーもトロトロしているだけで喜んで食べてくれます。
チャーハンの具もフードプロセッサーならあっという間にみじん切りできて良いですね🎵

[kok*****]

こんばんは〜
以前
お気に入り登録をさせて頂いた
dadaですが
ipabの調子が悪く
blogに訪問出来なく気になっていましたが
こちらのblogから探せたので
訪問させて頂きました
３人の娘さんも
大きくなられて
上手く伝える事が出来ませんが
何だか嬉しいです
まとまりのないコメントで失礼します

> kok*****さん
こんばんは〜＾＾
間違えていたらごめんなさい。以前はphoさん（ばばちゃん）でしたでしょうか？？
コメントをいただきありがとうございます💐
私のブログを気にかけて下さってありがとうございます〜
私も嬉しいです。
お元気にされていましたか？
私も時おりお元気かな？
と気になっていました〜
おかげさまで娘たちも日に日に大きく成長しています。
時の流れるのがあっという間で気が付けば白髪が増え始め焦ります。笑
またいつでも遊びに来てくださいね。

[[e-mail]]

こんにちは〜、はい
ホント 美味しそう いいですね〜

フードプロセッサーを使いこなすmarincoさんに、母の愛情を感じた〜〜〜。

> [e-mail]さん
ありがとうございます💐

> はるはるさん
ありがとうございます💐
いつも怒ってばかりなので、食べ物になるべく愛情を注いでいます😸

[[e-mail]]

おはようございます、

いい日 お ね〜