船橋：鶴長（うなぎ）

私は夢がひとつ叶いました♡

船橋で鰻といえばこの「鶴長（つるちょう）」を挙げる人は多いと思います。

その「鶴長」の暖簾をついにくぐることができました(≧∀≦)

まりん感激です!!

「創業寛永元年」とあります。「寛永っていつごろ？」「江戸時代っぽいけど…」

というみなさまの素直な疑問にお答えするところから始めましょう。

私、調べました。寛永元年とは、なんと、西暦１６２４年です。江戸時代初期。今から３５０年以上も前。

これだけ聞いても、スゴイと思いますよね。気が遠くなるほどの歴史です。

３００年前と全く変わらないということはさすがにないとは思いますがお店は古びてはいます。

蒲焼きを焼く煙が染みついた壁・暖簾・天井。。。

「老舗」（正真正銘超長い歴史ある）

「シブイ」（店構え・雰囲気・レトロ・タイムスリップ）

「江戸の味」（船橋だけど…）

店先では見るからに「焼きのプロ」っぽいおじさんが黙々とモクモクと焼いています。

店内の様子はというと、小上がりに仕切のない４人がけの座卓が６卓。カウンターが２～４席。

密談不可、相席覚悟、長居無用という感じです。

私が訪ねたときは、先ほどの焼き専門のおじさんと、接客・配膳のおばさんと、いろいろ係の若旦那。

この３人が、実に絶妙な呼吸でマッチしていて、テキパキと流れるように仕事をしています。

昔、それこそ創業当時は、鰻が今ほど高級料理ではなく、庶民の味だったと思われます。

その感覚というか、雰囲気が今もしっかり受け継がれている感じです。

気取らずに庶民の感覚で鰻を楽しむには最高かもしれませんね。

「庶民の味」がモットーですから、細かいことを言ってはいけません。

焼き方がどうだの、タレの味がどうだの、排煙設備がどうだの、器がどうだのという話は無粋です。

それらにひとつひとつこだわる方は、それなりのお金を払って、そういうお店に行って下さい。

私は、本当に満足しました。

たとえ焼き置きしてあっても、店内が煙りまみれでも、エアコンがかかってなくても、OKです。

私は正真正銘の庶民だし、グルメではなく食いしん坊だし、何よりも鰻が好きだから～♡♡

ランチのオススメは、通称「サービスセット」と呼ばれる「うな丼定食（￥850）　単品￥740」

鰻1/2匹分のうな丼と、香の物や鰻の骨の唐揚げなどがついていて、リーズナブル。

日常のランチとしては必要十分でしょうね。

だたし、昨今の事情＆土用の丑の日が近いため、お盆明けくらいまではサービスセットはありません。

それでは物足りないという方は、

うな重上(\1350)　うな重特(\1900)　うな重特上(\2500)があり、

それぞれ肝吸いとつまみが付いてきます。

この日私は、うな丼の上を頼みました。

3/4匹分。タレは濃いめ。ご飯は充分。

肝吸いと香の物とモヤシの和え物と鰻の骨煎餅が付いてきました。

一口ずつ口に入れるたびに、全身脱力・幸福体感・五臓六腑満足・益々食欲増進といった感じです

。

「これが江戸前の鰻なのら～!!」「江戸っ子でい！」と心の中で叫びました。

住　所　　：千葉県船橋市本町４－４２－８　船橋仲通り

電　話　　：０４７－４２２－８３３５１

営業時間： １１：００～１４：００（１３：３０ＬＯ）　１６：３０～２１：００（２０：３０ＬＯ） 

定休日　　：毎週月曜日　第３火曜日

アクセス　：JR・京成船橋駅北口をでて、メインストリートを直進。京成の踏切をわたって、

　　　　　　　最初の細い路地を左折。右側にあります。徒歩５分。もうもうと上がる煙が目印♡