まりんのアデレード日記 Vol.2（Fish'n'Chips編）

まりんのアデレード日記 Vol.2（Fish'n'Chips編）

みなさんご存じだとは思いますが、Fish'n'Chipsについて簡単に説明いたします。

欧米では伝統的に大人気のFish'n'Chips。

簡単に言うと白身魚のフライというか天ぷらというかフリッターというか

そのようなものにフライドポテトが添えてあるものを指します。

一昔前までは、Take Out(Take Away:お持ち帰り用）として、

新聞紙にくるんで食べながら歩いたり、軽食として昔から愛されてきました。

最近では発泡スチロール製の容器がメジャーですが、食べ方は昔と変わっていないようです。

店内でお皿に盛られたものをナイフとフォークを使って食べることもよくあります。

基本的に塩味がついていますが、そこにさらに塩をふって、

さらにその上からビネガー（酢）を振りかけて食べるのが欧米風です。

日本のパブでは、レモンやタルタルソース、ケチャップなどが添えられていることも多いですが、

まあ、何をつけても、どう食べても、おいしいものはおいしいわけです。

こちらでも、気の利いたFish'n'Chips屋さんでは

店頭に切り身にした魚が並べてあり、その中から選んで揚げてもらうことができます。

メジャーなのはButterfish, Barramundi, Snap, Whitingなどが人気です。

私は今回、Whitingを勧められたので試してみました。

やや小振りながら、とても柔らかく、脂ものっていてかなりおいしいものでした。

まさに、外はカリカリ。中はジューシーそのものです。

値段は日本円にして500円〜1000円くらい。

週に１回か２回、ランチやおやつとして食べるのには最高ですね。

ただし、残念ながら、揚げ物のダブルパンチなので、

フィッシュ＆チップスの食べ過ぎは、胃に優しくないしカロリーオーバーの危険性があります。

特に、巨大なフィッシュには要注意です。

新鮮な素材の揚げたては本当においしいですよ〜♪

[gya*s*29]

お皿の盛り付け方が外国って感じ。

欧米の伝統的な食べ方だけに、ちょっとジャンキーですね。
生魚が恋しくなりませんか？

はじめまして！ランダムからきました♪
私が食べたときは「マヒマヒ」という魚でした。英語でなんていうんだろ？
量がものすごい多いから、食べ過ぎにはホント注意ですね（￣□￣；）