千歳空港：ホエー豚亭

千歳空港：ホエー豚亭

花畑牧場の生キャラメルフィーバーはとどまるところを知らないようです。

直営店には長蛇の列。

他のお土産には目もくれず、生キャラメル一直線のおばさん軍団。

この集団心理というか日本人気質というか、

「しょーがないねぇ…」と思いつつも、

たまにしか行かない北海道土産として、

話題の生キャラメルを買って帰りたいという気持ちも理解できます。

今回の旅行では、

「ホエー豚亭でホエー豚丼を食べると生キャラメルが３箱買える」

という情報をゲットした元同僚女性の提案で、

とりあえずお昼をそこで食べる事にしました。

『ホエー』とは…

チーズを作る時に出る上澄み液（乳清）で、チーズ生産過程で作られた乳清の大半は
廃棄されているが、高蛋白・低脂肪で栄養価が高い点、消化が速くタンパク質合成・
インスリン分泌を促進する点などから、優れた食品であるとの認識が高まってきてい
る。(Wikipedia)

とあります。

それを豚に与えて飼育されたのが『ホエー豚』というわけです。なるほど。

栄養価が高くおいしい餌を食べた豚はおいしくなるわけですね。なるほど×２

実はあのパルマ産の生ハムも、これと同様の行程を経て

パルミジャーノレッジャーノを作る時に出る乳清を餌に混ぜているため

あのような芳醇なチーズの香りを放っているわけです(´▽｀)!!

で、ホエー豚亭の豚丼(豚汁とお新香付きで1480円)ですが、

豚丼特有の甘辛いたれにまぶして焼いているため、

チーズの香りはしませんでした。

ただ、厚く大きめにカットされた豚肉は濃厚で甘みがあり、

特に脂の部分は『芳醇』という形容詞がピッタリでした。

豚肉好きの私にはたまらない一品です。

写真を見ると、

大きく丼からはみ出しているので、「どんだけ大盛り？？」と

思われるかもしれませんが、

実は、丼自体が小さめで、ご飯も通常の丼ものの半分程度となっています。

食欲おう盛な男性なら、フツウ盛りでは物足りなさを感じると思います。

ただ、1480円はちょっと高いですね。

いろいろな新しい味を次々と開発し（最新味はバナナ味♫）

豚丼を食べると３箱買えるとか、カフェで食べると買えるとか、

様々な商法で絶好調ですね。

そんな企業の思惑に乗るまいと思いながらも、思い切り乗ってしまいました。

お土産に『ホエー豚しゃぶしゃぶセット』『ホエー豚丼セット』を

宅配便で送ることができます。

豚肉としてはかなり高価なものですが、

話の種におもしろいかも。。。です。

おまけ
北海道にいくとどこでもこのビールが出てきます。「うまいんだなこれが!!(´▽｀)!!」

まあ会社がモー娘。の会社ですからなんでもやっちゃうでしょ（笑）

都内にもできたみたいですね。

ビールうまそう！