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関西出身の知人が絶賛するラーメン屋さん。 創業５０年の老舗です。 大阪に帰るときも、わざわざICで降りて寄るほどスキだそうです。 初めてここを訪れたのは１０年ほど前。 隣の第一旭と軒を並べ、人気を二分する超人気店です。 初めて見たときは、そのスープの色に一瞬たじろぎましたが（黒っっ!!） 口に運んでまたビックリ。 ストレートなインパクトと、雑味のない切れ味。 見た目とは異なるあっさり感。 それでいてコクがあり、五臓六腑に染み渡ります。 麺もいい感じでスープと絡まり食べ応えあり。 一発でファンになりました。 それ以来、京都に行くたびに寄っていました。 今回は、奈良へ行くために京都で乗換えをしたので寄りました。 駅から歩いて数分というのが、ホンマうれしいわぁ!! 今回、初めてその写真撮影に成功し、 あまりにもその出来がよかったのでみなさんにご紹介します（自己満足!?) ラーメン!! そのスープを使った炒飯!! そして、さらに、 来店して初めて知ったのですが、 この新福菜館がセブンイレブンを通してカップ麺を作ったのです!! 思わず、インターネット通販で即ゲット!! あの味と形を再現しようと四苦八苦した姿が想像できます。 まあ、どんなに頑張っても、所詮インスタントラーメンなので、 本物と比べたらかわいそうです。 それでも、雰囲気を味わうのには充分だし、楽しめますよ(´▽｀)!!
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すごいドス黒いスープのようですが、醤油？味噌？
それとも？？？と思いましたが、
インスタントのほうを拡大表示したら、焼豚を煮込んだ
醤油との記載がありました。
あってますか？
2009/8/17(月) 午後 8:10 [ - ]
醤油味です。
色の割に味はさほど濃くありません。
好みもあるようですが、私は好きです。
第一旭も大好きです(´▽｀)!!
2009/8/17(月) 午後 9:49
はじめまして。とても参考にさせていただいてます。
この連休で京都へ行き、こちらのお店と第一旭と
両方伺ってきました！まったく違うタイプですが
甲乙つけがたいですね〜両方ファンになっちゃいました。
2009/9/24(木) 午後 4:58 [ gohibibi66412 ]