西船橋：春日（中華料理）

西船橋：春日（中華料理）

本格的な中国料理店でいただく豪華な料理もいいですが、

経済的、健康面などの理由から、そうそう頻繁には通えません。

そもそも中華料理を外で食べる機会はあまり多くはありませんが、

どちらかというと「本格的中国料理」よりも

「庶民的中華屋さん」に行く回数の方が圧倒的に多いと思います。

安くて美味しいお店を見つけることに喜びを感じる私としては、

こんなお店に出会ったとき、ある種の達成感を感じます。

いわゆるフツーの中華料理屋さんです。

こだわりのラーメン屋でもなく、チェーン店でもありません。

「渡る世間…」の「幸楽」のような街の中華屋さんです。

ニラレバ炒めや炒飯、肉野菜炒め定食に餃子などの

我々日本人が長年慣れ親しんだメニューが並びます。

京成西船駅からＪＲ西船橋駅に向かう道の左側にあります。

創業して３０年以上経つという老舗の中華屋さんです。

最近リニューアルしたばかりと聞きましたが、

スタイリッシュでもなくおしゃれでもなく、あくまでもフツーです。

美味しいお店に対する嗅覚が発達している私でも、

ついつい見逃してしまいそうな（実際見逃していた…）店構えです。

店内にはいると、変則的に並んだテーブルに地元の方々や

仕事帰りのサラリーマンでにぎわっていました。

知人のオススメに身をゆだね、お任せしました。

最初に出てきたのが餃子。

私の「餃子好き偏差値」は相当高いと自覚しています。

厚めの生地に丸々詰め込んだ具。かなりボリュームもあります。

具材のバランスや味付けも申し分なく、大好きな味でした。

続けざまに、レバニラ炒め、

かに玉、

と続き（もちろんみんなでシェア）

シメはこのお店の目玉商品である「麻婆炒飯」

麻婆豆腐も炒飯も大好きですが、それが一度に食べられる一皿です。

簡単に説明すると、

カレーライスのカレーが麻婆豆腐に、ライスが炒飯になったとお考えください。

どちらも美味。別々に食べてもミックスしてもとても美味しかったです。

何気ない定番メニューでも、腕のよい料理人が手を抜かず丁寧に作ると

ここまで美味しいものができるという事実を再認識しました。

すべてのメニューを制覇したい欲求に駆られました。

それほどまでにパーフェクトです。スゴイです。脱帽。合掌。☆５つ。

なじみの店名を見て、思わずコメントしております。
その３０年ほど前の旧店で、友人がバイトしておりました。
まかないも美味しかったらしく、体型が見る見る変わっていきました・笑
☆５つなんて、大盤振る舞いみたいですね〜

もやしの炒まり具合がおいしそう！

見た目フツーなのに、食べるとビックリするほどおいしいのです!!

特に、炒飯のパラパラ感は『さすがプロ!!』と唸ります（≧∀≦）

言い忘れましたが、
威勢のいいお姉さんたちが接客してくれますよ(´▽｀)!!

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京成西船駅からＪＲ西船橋駅に向かう道の左側？
あれ？昔よく通った道ですが、見逃しちゃっていますかね。
庶民的な中華料理屋の勢いが良いお姉ちゃん(おばちゃん？)は、
ある意味シンボル的な存在ですかね。
浜松町にも、そんな中華料理屋があるので。。。

数年前に、道の拡張でリニューアルされたんですね。
数十年前の学生時代は、行田近くに住んでいたので、帰りがけによくよったお店です。
安くて、味も十分。うれしいお店で、懐かしく拝見しました。
・・といっても、新店舗になってからはいってませんが^^;

[haz**e99]

昔のレバニラ炒めはもっと美味しかったのですがレバーの切り方が変わってしまい味が落ちたのは残念です
ラーメンも改装前は自家製の玉子が練りこんである麺だったのですが…